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Chocolat noir Gingembre confit - ethiquable - 100 g
Chocolat noir Gingembre confit - ethiquable - 100 g
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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant ETHIQUABLE.
Code-barres:
3760091726599(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Chocolat noir gingembre issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
Quantité : 100 g
Conditionnement : Métal, Métaux recyclables, Aluminium, Carton
Marques : Ethiquable
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs, Chocolats noirs au gingembre
Labels, certifications, récompenses :
Commerce équitable, Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Point Vert, IT-BIO-014, Symbole des Producteurs Paysans, AB Agriculture Biologique
Lieux de fabrication ou de transformation : Italie
Magasins : Leclerc, Les 400 Coop, L'Éléfàn
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 23
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2205, valeur arrondie : 2205)
- Sucres : 7 / 10 (valeur : 35.9, valeur arrondie : 35.9)
- Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 19.1, valeur arrondie : 19.1)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 18 (23 - 5)
Nutri-Score : D
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (32.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (19.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (35.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Chocolats noirs au gingembre Énergie 2 205 kj
(527 kcal)-2 % Matières grasses 32,2 g -12 % Acides gras saturés 19,1 g -14 % Glucides 48,5 g +19 % Sucres 35,9 g +5 % Fibres alimentaires 7,3 g -7 % Protéines 7,2 g +6 % Sel 0 g -100 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % Cacao (minimum) 60 % -5 %
Ingrédients
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9 ingrédients
pâte de cacao du Pérou et d'Haïti 50%, sucre de canne, gingembre confit 8% (gingembre, sucre), beurre de cacao, poudre de gingembre 0,8%, émulsifiant lécithine de soja (non OGM)Allergènes : SojaTraces : Gluten, Lait, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Chocolats
- Ingrédient : Sucre
- Catégorie : Snacks sucrés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Pate-de-cacao-du-perou-et, Non-ogmCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pate-de-cacao-du-perou-et, Non-ogmCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: pâte de cacao du Pérou et 50%, sucre de canne, gingembre 8% (gingembre, sucre), beurre de cacao, gingembre 0.8%, émulsifiant lécithine de _soja_ (non OGM)- pâte de cacao du Pérou et -> fr:pate-de-cacao-du-perou-et - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 32.4 - percent_max: 40.4
- gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 4 - percent_max: 8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0.8 - percent_max: 8
- gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- émulsifiant lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- non OGM -> fr:non-ogm - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 35/100)
Catégorie : Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette
Catégorie : Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette
- Score environnemental PEF : 0.88 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 16.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +2
Politique environnementale : 0
Transport : +2
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Haïti élevé Inconnu élevé
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Emballage à faible impact
Malus : -4
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Aluminium lourd Recycler Moyen Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 48/100)
Produit : Chocolat noir Gingembre confit - ethiquable - 100 g
Score d'analyse du cycle de vie : 35
Somme des bonus et malus : +13
Score final : 48/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 8.7 km dans une voiture à essence
1688 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
(Aluminium)
(Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Métal Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Haïti élevé Inconnu élevé
Labels
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par elefan-grenoble.
Fiche produit également modifiée par dmayaux, drunkenbison, foodless, inf, moon-rabbit, nutrinet-sante, openfoodfacts-contributors, org-ethiquable, packbot, roboto-app, segundo, tacite-mass-editor, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJEfMLbhxLVayTWmX-7-NDfBcb4ZoxdxbP4Has, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmwbeIXMghLqLyf6knOs6M3fA7XrUMpTzq_rOKs.