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À l’ombre des pensées White IPA - Brasserie Bendorf - 33cl

À l’ombre des pensées White IPA - Brasserie Bendorf - 33cl

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Code-barres: 3760076640292 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bière blanche artisanale bio française de type White IPA

Quantité : 33cl

Conditionnement : Métal, Verre, Bouteille, Bouchon, Verre brun, Capsule

Marques : Brasserie Bendorf

Catégories : Boissons, Boissons alcoolisées, Bières, en:Ales, Pale ales, Bières IPA, Produits artisanaux, en:Country specific beers, Alcools artisanaux, Bières françaises, Bières artisanales, White IPA

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Déconseillé à certaines catégories de personnes, FR-BIO-01, Non recommandé aux femmes enceintes, Consigne

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Strasbourg, Alsace

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    11 ingrédients


    Malt d'orge*, malt de blé* houblons (Pekko*, Centennial*, Cascade*, Idaho 7* dry-hopping : Centennial*, Idaho 7*), levure, acide lactique, minéraux. *ingrédients issus de l'agriculture biologique (FR BIO 01)
    Allergènes : Gluten, Malt-de-ble

Transformation des aliments

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Malt-de-ble-houblons, Pekko, Centennial, Cascade, Idaho-7-dry-hopping, Centennial, Idaho-7

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Malt-de-ble-houblons, Pekko, Centennial, Cascade, Idaho-7-dry-hopping, Centennial, Idaho-7

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _Malt d'orge_, _malt de blé_ houblons (Pekko, Centennial, Cascade, Idaho 7 dry-hopping (Centennial), Idaho 7), levure, acide lactique, minéraux
    1. _Malt d'orge_ -> en:malted-barley - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. _malt de blé_ houblons -> fr:malt-de-ble-houblons - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Pekko -> fr:pekko - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. Centennial -> fr:centennial - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. Cascade -> fr:cascade - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. Idaho 7 dry-hopping -> fr:idaho-7-dry-hopping - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        1. Centennial -> fr:centennial - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. Idaho 7 -> fr:idaho-7 - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 10
    3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (330ml)
    Comparé à: Bières IPA
    Matières grasses ? ?
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides ? ?
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines ? ?
    Sel ? ?
    Alcool 5 % vol 5 % vol -18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 330ml

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par danis1597.
Fiche produit également modifiée par pierredh, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnAZeOjahhadMznmoVKr2MaxKqDOZ81zv6bfLqg.

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