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Salade exotique à l'ananas 230g - soleane - 0,230g

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Salade exotique à l'ananas 230g - soleane - 0,230g

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Code-barres: 3760054098749 (EAN / EAN-13)

Quantité : 0,230g

Conditionnement : Barquette plastique en PET 100 % recyclable

Marques : Soleane

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Plats préparés, Salades composées, en:salads

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Nieul le dolent

Code de traçabilité : EMB 85161A - Nieul-le-Dolent (Vendée, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    48 ingrédients

    Surimi (eau, chair de POISSON 34,8 %, amidons (BLE), blanc d’OEUF, huile de colza, sucre, sel, arômes (contient POISSONS et CRUSTACES), stabilisants : sorbitols-diphosphates-triphosphates, exhausteur de goût : glutamate monosodique, colorant : extrait de paprika), mayonnaise (huile de colza, eau, MOUTARDE, jaune d'OEUF, vinaigre, sucre, sel, amidon modifié, épaississants : gomme guar - gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium), miettes de surimi Clean Label (eau, chair de POISSONS 38,1%, amidons (contient BLE), huile de colza, sucre, sel, arôme naturel (CRUSTACES), colorant : extrait de paprika), ananas 19,3%, carottes, correcteur d'acidité:lactate de sodium, conservateur:sorbate de potassium, sel, poivre.
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sorbitols-diphosphates-triphosphates, Miettes-de-surimi-clean-label

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Surimi, Chair de poisson, Blanc d'œuf, Jaune d'œuf, Chair de poisson

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Surimi, Chair de poisson, Chair de poisson

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Surimi (eau, chair de POISSON 34.8%, amidons (BLE), blanc d'OEUF, huile de colza, sucre, sel, arômes (), stabilisants (sorbitols-diphosphates-triphosphates), exhausteur de goût (glutamate monosodique), colorant (extrait de paprika)), mayonnaise (huile de colza, eau, MOUTARDE, jaune d'OEUF, vinaigre, sucre, sel, amidon modifié, épaississants (gomme guar), gomme xanthane, conservateur (sorbate de potassium)), miettes de surimi Clean Label (eau, chair de POISSONS, amidons, huile de colza, sucre, sel, arôme naturel de CRUSTACES, colorant (extrait de paprika)), ananas 19.3%, carottes, correcteur d'acidité (lactate de sodium), conservateur (sorbate de potassium), sel, poivre
    1. Surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      3. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
        1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. blanc d'OEUF -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
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      10. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
        1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. colorant -> en:colour
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    2. mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      4. jaune d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
      5. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      9. épaississants -> en:thickener
        1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. conservateur -> en:preservative
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. miettes de surimi Clean Label -> fr:miettes-de-surimi-clean-label
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      3. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. arôme naturel de CRUSTACES -> en:natural-crustaceans-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. colorant -> en:colour
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 19.3
    5. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (230g)     		Comparé à: en:salads
    Énergie 678 kj
    (162 kcal)     		1 560 kj
    (373 kcal)     		+18 %
    Matières grasses 11,7 g 26,9 g +46 %
    Acides gras saturés 0,9 g 2,07 g -26 %
    Glucides 10,4 g 23,9 g +11 %
    Sucres 4,3 g 9,89 g +100 %
    Fibres alimentaires 0,4 g 0,92 g -80 %
    Protéines 3,5 g 8,05 g -29 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 32,581 % 32,581 %
Taille d'une portion : 230g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par antuanm7, kiliweb, roboto-app, soleane, teolemon, yuka.WTZOZkxmUUxnZVkzaE1FOTRBUE1wUEJPbjVxMFRWK09kYlFkSVE9PQ.

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