Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Pain de mie BIO à la farine de froment - 500g - La Boulangère - 500 g

Code-barres: 3760049790023 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 500 g

Conditionnement : Sachet, Plastic

Marques : La Boulangère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains de mie

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Commerce équitable, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Sans huile de palme, AB Agriculture Biologique, Agri-Éthique France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR-BIO-01

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Farine de blé, eau, huile de colza*, sucre de canne roux, levure, vinaigre de cidre*, gluten de blé, farine d'orge maltée torréfiée, sel. *ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten

Traces éventuelles : Œufs, Lait, Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
6.1 g Sucres en quantité modérée
1.3 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 1 tr de 35,7 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(991 produits)
(7151 produits)
(29359 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (1 tr de 35,7 g)
Pains de mie Pains Céréales et pommes de terre Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) 1 238 kj 442 kj +10 % -9 % -15 % +16 % +31 %
Énergie (kcal) 296 kcal 106 kcal +11 % -10 % -14 % +2 % +17 %
Énergie 1 238 kj
(296 kcal)
442 kj
(106 kcal)
+11 % -10 % -15 % +4 % +19 %
Matières grasses / Lipides 6 g 2,14 g +34 % -2 % -15 % -45 % -32 %
dont Acides gras saturés 0,5 g 0,179 g -23 % -57 % -67 % -74 % -70 %
Glucides 51 g 18,2 g +11 % -7 % -9 % +54 % +72 %
dont Sucres 6,1 g 2,18 g +17 % +56 % +32 % -39 % -36 %
Fibres alimentaires 3,1 g 1,11 g -28 % -35 % -33 % -20 % -10 %
Protéines 8 g 2,86 g -5 % -16 % -11 % +42 % +67 %
Sel 1,3 g 0,464 g +14 % +2 % +115 % +186 % +238 %
Sodium 0,52 g 0,186 g +14 % +2 % +115 % +186 % +238 %
Score nutritionnel - France 2 2 +38 % -61 % -36 % -41 % -48 %
Nutri-Score B B +38 % -61 % -36 % -41 % -48 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet

Sources de données

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