Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Bâtonnets saveur crabe - Sans marque - 200 g

Code-barres: 3760048445276 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Préparation à base de chair de poisson saveur crabe

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique, Sous-vide

Marques : Sans marque, CS France

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Préparations de poisson, Surimi, en:preparations-made-from-fish-meat

Code de traçabilité : LT 68-08 EB

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, chair de poisson 27,8 %, amidon (dont blé), blanc d'œuf, huile de colza, arôme (dont crustacés), sel, sucre, stabilisants : sorbitol, polyphosphates, carraghénanes, exhausteurs de goût : E621, E640, colorant : extrait naturel de paprika.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

3.8 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
2.9 g Sucres en faible quantité
2.1 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : serving


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(434 produits)
(1336 produits)
(2443 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Surimi en:preparations-made-from-fish-meat Préparations de poisson Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 496 kj -1 % -31 % -33 % -35 % -32 %
Énergie (kcal) ?
Énergie 496 kj
(119 kcal)
-0 % -37 % -38 % -37 % -36 %
Matières grasses / Lipides 3,8 g -19 % -70 % -68 % -66 % -64 %
dont Acides gras saturés < 0,5 g -23 % -85 % -84 % -79 % -77 %
Glucides 16 g +40 % +155 % +100 % +669 % +605 %
dont Sucres 2,9 g +1 % +92 % +93 % +405 % +398 %
Protéines 5,8 g -22 % -47 % -51 % -68 % -67 %
Sel 2,1 g +22 % +68 % +78 % +37 % +41 %
Sodium 0,84 g +22 % +68 % +78 % +37 % +41 %
Score nutritionnel - France 7 +59 % -2 % +15 % +2 % +7 %
Nutri-Score C +59 % -2 % +15 % +2 % +7 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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