Ravioli à la viande – Yarden

Nutrition

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  Nutri-Score inconnu

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    Découvrez le nouveau Nutri-Score !

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    Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

    Principales améliorations :

    • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
    • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
    • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
    • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)

    → Découvrez toutes les améliorations du nouveau Nutri-Score

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    Qu'est ce que le Nutri-Score ?

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    Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

    Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	372 kj (89 kcal)
  Matières grasses	2 g
  Acides gras saturés	0,6 g
  Glucides	14 g
  Sucres	2,2 g
  Fibres alimentaires	0,6 g
  Protéines	3,5 g
  Sel	1,5 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	8,73 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	268,5 g

Ingrédients

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  29 ingrédients

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  Sauce : eau, double concentré de tomate (4.7%), viande de boeuf 3.5% (B. Din Strasbourg Rav Szmerla), oignons, amidon modifié, sucre, sel, carottes, céleri, épices, ail. Pâte : semoule de blé dur, d'oeufs, eau. Farce : viande de boeuf 4% (B. Din Strasbourg Rav Szmerla), chapelure, huile de colza, sel, épices, extrait d'épices. Viande mise en oeuvre : 7.5% du poids net total.

  Allergènes : Céleri, Œufs

  • Information sur les ingrédients

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    • Sauce : 81.0% (estimation)

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    • — Eau : 81.0% (estimation)

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    • Double concentré de tomate : 4.7%

      ---

    • Viande de bœuf : 3.5%

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    • — B : 2.6% (estimation)

      ---

    • — Din-strasbourg-rav-szmerla : < 2% (estimation)

      ---

    • Oignon : < 2% (estimation)

      ---

    • Amidon modifié : < 2% (estimation)

      ---

    • Sucre : < 2% (estimation)

      ---

    • Sel : < 2% (estimation)

      ---

    • Carotte : < 2% (estimation)

      ---

    • Céleri : < 2% (estimation)

      ---

    • Épice : < 2% (estimation)

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    • Ail : < 2% (estimation)

      ---

    • Pâte : < 2% (estimation)

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    • — Pâtes alimentaires de semoule de blé dur : < 2% (estimation)

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    • Œuf : < 2% (estimation)

      ---

    • Eau : < 2% (estimation)

      ---

    • Garniture : < 2% (estimation)

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    • — Viande de bœuf : < 2% (estimation)

      ---

    • —— B : < 2% (estimation)

      ---

    • —— Din-strasbourg-rav-szmerla : < 2% (estimation)

      ---

    • Chapelure : < 2% (estimation)

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    • Huile de colza : < 2% (estimation)

      ---

    • Sel : < 2% (estimation)

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    • Épice : < 2% (estimation)

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    • Extrait d'épice : < 2% (estimation)

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    • Viande-mise-en-oeuvre : < 2% (estimation)

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    • — Net-total : < 2% (estimation)

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  Contient des sucres ajoutés (~ 1%)

  Sucres ajoutés : Sucre

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  Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 1%

  Ce que vous devez savoir

  • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

  
  Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés

  • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
  • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
  • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
  • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
  • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

  Source : Santé publique France - Mangerbouger.fr - Réduire les boissons sucrées, aliments gras, sucrés, salés et ultra-transformés

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

  2 marqueurs d'ultra-transformation

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    Limiter les aliments ultra-transformés

    Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques

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    Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.

    Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Ingrédient : Amidon modifié

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  fr: Sauce (eau), double concentré de tomate 4.7%, viande de boeuf 3.5% (B, Din Strasbourg Rav Szmerla), oignons, amidon modifié, sucre, sel, carottes, céleri, épices, ail, Pâte (semoule de blé dur), d'oeufs, eau, Farce (viande de boeuf (B, Din Strasbourg Rav Szmerla)), chapelure, huile de colza, sel, épices, extrait d'épices, Viande mise en oeuvre (net total)

  1. Sauce -> en:sauce – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 70.18 – percent_estimate: 80.99 – percent_max: 91.8
     1. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 70.18 – percent_estimate: 80.99 – percent_max: 91.8
  2. double concentré de tomate -> en:double-concentrated-tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20068 – percent_min: 4.7 – percent: 4.7 – percent_max: 4.7
  3. viande de boeuf -> en:beef-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent_min: 3.5 – percent: 3.5 – percent_max: 3.5
     1. B -> fr:b – percent_min: 1.75 – percent_estimate: 2.625 – percent_max: 3.5
     2. Din Strasbourg Rav Szmerla -> fr:din-strasbourg-rav-szmerla – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.875 – percent_max: 1.75
  4. oignons -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.75 – percent_max: 3.5
  5. amidon modifié -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.75 – percent_max: 3.5
  6. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.1 – percent_max: 2.2
  7. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.75 – percent_max: 1.5
  8. carottes -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.75 – percent_max: 1.5
  9. céleri -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.75 – percent_max: 1.5
  10. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.75 – percent_max: 1.5
  11. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.75 – percent_max: 1.5
  12. Pâte -> en:dough – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.75 – percent_max: 1.5
      1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina-pasta – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 9810 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.75 – percent_max: 1.5
  13. d'oeufs -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.75 – percent_max: 1.5
  14. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.479999999999997 – percent_max: 1.5
  15. Farce -> en:filling – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.03 – percent_max: 0.06
      1. viande de boeuf -> en:beef-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.03 – percent_max: 0.06
         1. B -> fr:b – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.015 – percent_max: 0.06
         2. Din Strasbourg Rav Szmerla -> fr:din-strasbourg-rav-szmerla – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.015 – percent_max: 0.06
  16. chapelure -> en:breadcrumbs – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.03 – percent_max: 0.06
  17. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.03 – percent_max: 0.06
  18. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.03 – percent_max: 0.06
  19. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.03 – percent_max: 0.06
  20. extrait d'épices -> en:spice-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.03 – percent_max: 0.06
  21. Viande mise en oeuvre -> fr:viande-mise-en-oeuvre – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.299999999999983 – percent_max: 0.06
      1. net total -> fr:net-total – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.299999999999983 – percent_max: 0.06

Emballage

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Transport

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