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Comtes de la Marche Le Moelleux à la châtaigne 350 g - Pâtisserie les Comtes de la Marche

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Comtes de la Marche Le Moelleux à la châtaigne 350 g - Pâtisserie les Comtes de la Marche

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Code-barres: 3760026388007 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Gateau à la châtaigne

Quantité : 350 g

Conditionnement : Carton

Marques : Pâtisserie les Comtes de la Marche

Lieux de fabrication ou de transformation : La Celle sous Gouzon, France

Magasins : Super U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients

    Sucre de canne 28% (La Réunion ou Ile Maurice), blancs d'œufs, beurre, Châtaignes 14% UE (farine et brisures de châtaignes), farine de blé, stabilisant : sorbitols, arôme, œufs entiers, poudres à lever (diphosphates, Carbonates de sodium), amidon de blé, sel, arôme (Contient alcool). Traces possibles de fruits à coques, de soja et de graines de sésame.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Chataignes-14-ue

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf, Beurre, Œuf entier

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    Caractère végétarien inconnu

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    : Sucre de canne 28%, blancs d'œufs, beurre, Châtaignes 14% UE (farine, de châtaignes), farine de blé, stabilisant (sorbitols), arôme, œufs entiers, poudres à lever (diphosphates, Carbonates de sodium), amidon de blé, sel, arôme
    1. Sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
    2. blancs d'œufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 6.54545454545455 - percent_max: 28
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 4.4 - percent_max: 28
    4. Châtaignes 14% UE -> fr:chataignes-14-ue - percent_min: 1.77777777777778 - percent_max: 25
      1. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.888888888888889 - percent_max: 25
      2. de châtaignes -> en:chestnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15024 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 15.9191919191919
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.9191919191919
    7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. œufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. Carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.39
    12. arôme -> en:flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.39

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (58 g)
    Énergie 1 628 kj
    (389 kcal)     		944 kj
    (226 kcal)
    Matières grasses 17,9 g 10,4 g
    Acides gras saturés 12,5 g 7,25 g
    Glucides 51,6 g 29,9 g
    Sucres 35,2 g 20,4 g
    Fibres alimentaires 2,3 g 1,33 g
    Protéines 5,1 g 2,96 g
    Sel 0,39 g 0,226 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,25 % 6,25 %
Taille d'une portion : 58 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par olivierl
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.WVp4UlBic2ZvYVluaC9NYzR6bjgxNHNzMWJXNFF6NmRGOFlVSWc9PQ.

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