Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Rillettes de Saumon fumé à l'aneth - La Cancalaise - 110 g

Code-barres: 3760023263963 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Saumon fumé (38.5%) et saumon (13%) soit 51.5% de saumon, crème fraiche, oignons, _lactose_et protéines de lait, beurre, aneth (2%), farine de blé, amidon modifié de mais,ail, huile de colza, lait écrémé, sel, poivre, fleur de sel de Guérande, épices

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson, Gluten, Lait

Traces éventuelles : en:en:celery en:crustaceans en:mustard en:sulphur-dioxide-and-sulphites

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

23.6 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
11.7 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.14 g Sucres en faible quantité
1.15 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(239 produits)
(1148 produits)
(1336 produits)
(2443 produits)
(2615 produits)
(6960 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)
(22375 produits)
(25808 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Rillettes de saumon Rillettes de poissons en:preparations-made-from-fish-meat Préparations de poisson Rillettes Produits à tartiner salés Poissons Produits de la mer Charcuteries Produits à tartiner Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 273 kcal +24 % +25 % +43 % +40 % -7 % -8 % +43 % +47 % +5 % -16 % +21 %
Énergie 1 142 kj
(273 kcal)
+24 % +24 % +44 % +42 % -6 % -7 % +44 % +48 % +6 % -15 % +22 %
Matières grasses / Lipides 23,6 g +37 % +40 % +86 % +98 % -5 % -10 % +109 % +121 % +22 % +33 % +62 %
dont Acides gras saturés 11,7 g +142 % +106 % +241 % +279 % +33 % +51 % +396 % +427 % +61 % +121 % +119 %
Glucides 1,4 g -37 % -38 % -78 % -83 % -5 % -60 % -33 % -38 % -5 % -96 % -15 %
dont Sucres 1,14 g +26 % +14 % -25 % -24 % +72 % -10 % +99 % +96 % +43 % -96 % +62 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 13 g -4 % -5 % +19 % +10 % -12 % +49 % -29 % -26 % -30 % +202 % -32 %
Sel 1,15 g +1 % +6 % -8 % -3 % -3 % -13 % -25 % -23 % -52 % +118 % -37 %
Sodium 0,46 g +1 % +6 % -8 % -3 % -3 % -13 % -25 % -23 % -52 % +118 % -37 %
Score nutritionnel - France 18 +105 % +86 % +152 % +195 % +27 % +44 % +161 % +175 % +12 % +44 % +58 %
Nutri-Score D +105 % +86 % +152 % +195 % +27 % +44 % +161 % +175 % +12 % +44 % +58 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Couvercle Verre
Bocal Métal

Sources de données

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