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La verte au génépi - Brasserie du Mont-Blanc - 75 cl
La verte au génépi - Brasserie du Mont-Blanc - 75 cl
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Code-barres:
3760023241121(EAN / EAN-13)
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3760023241121(EAN / EAN-13)
Quantité : 75 cl
Conditionnement : Verre, Bouteille
Marques : Brasserie du Mont-Blanc
Catégories : Boissons, Boissons alcoolisées, Bières, Produits artisanaux, en:Country specific beers, Alcools artisanaux, Bières françaises, Bières artisanales, Bières aromatisées, Bières artisanales aromatisée
Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Fabrication artisanale
Lieux de fabrication ou de transformation : Savoie, France
Magasins : Casino, Magasins U, carrefour.fr, Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
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Limitez votre consommation d'alcool
Maximum 2 verres par jour et pas tous les jours
- Les risques liés à la consommation d’alcool pour la santé au cours de la vie augmentent avec la quantité consommée ;
- Si vous consommez de l’alcool, pour limiter les risques pour votre santé au cours de
votre vie, il est recommandé de :
- ne pas consommer plus de 10 verres standard par semaine et pas plus de 2 verres standard par jour ;
- avoir des jours dans la semaine sans consommation.
- Et pour chaque occasion de consommation, il est recommandé de :
- réduire la quantité totale d’alcool que vous buvez;
- boire lentement, en mangeant et en alternant avec de l’eau ;
- éviter les lieux et les activités à risque ;
- s'assurer que vous avez des personnes que vous connaissez près de vous et que vous pouvez rentrer chez vous en toute sécurité.
- D'une façon générale, l'option la plus sûre est de ne pas consommer d'alcool en cas
de :
- conduite automobile ;
- manipulation d'outils ou de machines (bricolage, etc.) ;
- pratique de sports à risque ;
- consommation de certains médicaments ;
- existence de certaines pathologies.
Nutrition
-
Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Boissons alcoolisées
⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Bières aromatisées Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Alcool 5,9 % vol +8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Ingrédients
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12 ingrédients
Eau des glaciers du Mont-Blanc, malt d'orge, maïs, sucre, alcoolats de plantes (alcoolat génépi 60 % minimum), acidifiant:acide citrique. colorants: E102, E131, CO2Allergènes : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E102 - Tartrazine
- Additif : E131 - Bleu patenté V
- Additif : E290 - Dioxyde de carbone
- Ingrédient : Colorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E102 - Tartrazine
Tartrazine : La tartrazine est un colorant azoïque jaune -E102- de synthèse.Source : Wikipedia
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E131 - Bleu patenté V
Bleu patenté V : Le bleu patenté V -ou bleu CI n°5- est un composé chimique -triarylméthane- de couleur bleu-foncé.Source : Wikipedia
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E290 - Dioxyde de carbone
Dioxyde de carbone : Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante. Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des végétaux pour produire de la biomasse à travers la photosynthèse, processus qui consiste à réduire le dioxyde de carbone par l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi -mycètes, ou champignons- et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. C'est un sous-produit indésirable dans les processus industriels à grande échelle. Un exemple est la production d'acide acrylique qui est produite dans une quantité de plus de 5 millions de tonnes/an. Le défi dans le développement de ces procédés est de trouver un catalyseur et des conditions de procédé appropriés qui maximisent la formation du produit et minimisent la production de CO2,,,. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers. En septembre 2016 l'atmosphère terrestre en contenait à une concentration de 401 ppmv -parties par million en volume-, soit 0‚0401 %. En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283‚4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale d'environ 42 % en 177 ans. En 2017 avec 405 ppm il a dépassé un taux jamais atteint depuis 800 000 ans. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux, et les coquillages, mais aussi de certains poissons.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Eau-des-glaciers-du-mont-blanc, Alcoolats, Alcoolat-genepiCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Eau des glaciers du Mont-Blanc, malt d'orge, maïs, sucre, alcoolats (alcoolat génépi), acidifiant (acide citrique, colorants), e102, e131, CO2- Eau des glaciers du Mont-Blanc -> fr:eau-des-glaciers-du-mont-blanc - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
- malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- alcoolats -> fr:alcoolats - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- alcoolat génépi -> fr:alcoolat-genepi - percent_min: 0 - percent_max: 12
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 12
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6
- e102 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- e131 -> en:e131 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- CO2 -> en:e290 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 57/100)
Catégorie : Bière brune
Catégorie : Bière brune
- Score environnemental PEF : 0.12 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.12 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 1 Bouteille Verre Recycler dans le conteneur à verre Faible
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 50/100)
Produit : La verte au génépi - Brasserie du Mont-Blanc - 75 cl
Score d'analyse du cycle de vie : 57
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 50/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.6 km dans une voiture à essence
112 g CO₂e pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bière brune (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
1 x Bouteille (Verre)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Verre
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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