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Gâteaux basques - Miguelgorry - 2 x 90 g

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Gâteaux basques - Miguelgorry - 2 x 90 g

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Code-barres: 3760010091296 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2 x 90 g

Marques : Miguelgorry

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients

    Pâte sablée (57%): farine de blé, sucre, beurre, oeufs, huile végétale (coprah, colza, en proportion variable), poudre à Lever (pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, amidon de ble), sel Creme pâtissière (43%) : Lait, eau, sucre, sirop de glucose, omidon transformé de mais, oeuf entier, jaune d'oeuf déshydraté, rhum, sel, arôme naturel de vanille, arôme naturel d'amande amère.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pate-sablee, Sel-creme-patissiere, Omidon-transforme-de-mais

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf, Œuf entier, Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pate-sablee, Sel-creme-patissiere, Omidon-transforme-de-mais

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pâte sablée 57% (farine de blé), sucre, beurre, oeufs, huile végétale (coprah, colza), poudre à Lever (pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, amidon de ble), sel Creme pâtissière 43%, eau, sucre, sirop de glucose, omidon transformé de mais, oeuf entier, jaune d'oeuf, rhum, sel, arôme naturel de vanille, arôme naturel d'amande amère
    1. Pâte sablée -> fr:pate-sablee - percent: 57
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    4. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    5. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
      2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    6. poudre à Lever -> en:raising-agent
      1. pyrophosphate de soude -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. bicarbonate de soude -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. amidon de ble -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    7. sel Creme pâtissière -> fr:sel-creme-patissiere - percent: 43
    8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. omidon transformé de mais -> fr:omidon-transforme-de-mais
    12. oeuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    13. jaune d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    14. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. arôme naturel d'amande amère -> en:natural-sour-almond-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (90g)
    Énergie 1 854 kj
    (443 kcal)     		1 670 kj
    (399 kcal)
    Matières grasses 24 g 21,6 g
    Acides gras saturés 20 g 18 g
    Glucides 51 g 45,9 g
    Sucres 26 g 23,4 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,2 g 4,68 g
    Sel 0,67 g 0,603 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,344 % 1,344 %
Taille d'une portion : 90g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, kams14, openfoodfacts-contributors, raphael0202, spotter, yuka.Wkt3QlN2a01tdjRSdXZBUTF4Mk04OEpZbUlXc1huR21ldklQSVE9PQ, yuka.ZEk0aEY3Z2Nuc05XbzlnVDFEM1p4Y0JKblpDdVJ6T0xBUElESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNXVfTArD_UPEzRhxPX9---B6PhcPZS6Yrdb6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkwWSv3bsxDnFSLViGy5596XBIH4UfJC6ImiP6s.

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