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Burrata au lait de bufflone -

Burrata au lait de bufflone -

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Code-barres: 3701002406926 (EAN / EAN-13)

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages italiens, Fromages à pâte filée, Fromages au lait de bufflonne, Burrata, Burrata de bufflonne

Origine des ingrédients : Italie

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1151, valeur arrondie : 1151)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 164, valeur arrondie : 164)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : 9 (14 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.41%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Burrata de bufflonne
    Énergie 1 151 kj
    (275 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 25 g -8 %
    Acides gras saturés 16 g -11 %
    Glucides 1,4 g +60 %
    Sucres 1,2 g +46 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 11 g -
    Sel 0,41 g -27 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

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    4 ingrédients


    Lait de bufflonne pasteurisé (origine: Italie), crème stérilisée UHT 25 % (origine: Italie), sel, presure.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Fromages
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Enzyme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait de bufflonne pasteurisé, Crème stérilisée uht
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Lait de bufflonne pasteurisé, crème stérilisée UHT 25%, sel, presure
    1. Lait de bufflonne pasteurisé -> en:pasteurised-buffalo-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 74.18 - percent_max: 75
    2. crème stérilisée UHT -> en:sterilized-uht-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
    4. presure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.41

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par foodvisor, smoothie-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlOdcTfji3nCDziolCx6YeWLofaeohY2tnaAqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtHb8LOq23AEDvlyEGt3Y6MJZrlOc8p_aPfMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBoD9fEvTHuaj3nhW2pwNqkJ5PUQ4lcvNLmD6s.

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