Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Fromage blanc au lait de Montagne - Le Clos Des Vaches - 1 kg

Code-barres: 3701002401648 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage blanc au lait de montagne

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Boîte plastique

Marques : Le Clos Des Vaches

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts lactés, Fromages blancs, Fromages blancs natures

Origine des ingrédients : Haute loire

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Araules

Code de traçabilité : FR 43.007.001 CE - Araules (Haute-Loire, France), EMB 43007A - Araules (Haute-Loire, France)

Magasins : Grand frais

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
lait écrémé et crème pasteurisés de Haute-Loire (origine France), ferments lactiques. Contient plus de 80% d'humidité.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

7.8 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
4.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
3.1 g Sucres en faible quantité
0.1 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(325 produits)
(937 produits)
(4214 produits)
(16472 produits)
(28237 produits)
(28501 produits)
(36539 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Fromages blancs natures Fromages blancs Desserts lactés Desserts Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 488 kj +50 % +30 % -12 % -34 % -48 % -48 % -45 %
Énergie (kcal) 117 kcal +43 % +29 % -10 % -34 % -56 % -56 % -53 %
Énergie 488 kj
(117 kcal)
+44 % +29 % -11 % -34 % -55 % -55 % -52 %
Matières grasses / Lipides 7,8 g +96 % +94 % +46 % +15 % -61 % -61 % -57 %
dont Acides gras saturés 4,7 g +82 % +81 % +40 % +30 % -65 % -65 % -61 %
Glucides 3,2 g -23 % -51 % -78 % -87 % -12 % -13 % -35 %
dont Sucres 3,1 g -20 % -49 % -75 % -83 % +5 % +4 % -24 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 8,5 g +24 % +31 % +84 % +169 % -45 % -44 % -32 %
Sel 0,1 g -3 % -7 % -25 % -25 % -89 % -89 % -87 %
Sodium 0,04 g -3 % -7 % -25 % -25 % -89 % -89 % -87 %
Score nutritionnel - France 0 -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Nutri-Score B -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte Plastique

Sources de données

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