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SN-2 bio chèvre - BIOSTIME

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SN-2 bio chèvre - BIOSTIME

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Code-barres: 3700763508542 (EAN / EAN-13)

Marques : BIOSTIME

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients

    Poudre de lait entier de chèvre (39,5%), lactose (lait), maltodextrine de maïs, huiles végétales (tournesol, colza, coprah), galacto-oligosaccharides (lait), DHA issu de l'huile de poisson, vitamines (L-ascorbate de sodium, acétate de DL-alpha-tocophérol, nicotinamide, D-pantothénate de calcium, acide folique, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, chlorhydrate de pyridoxine, acétate de rétinol, phylloquinone, D-biotine, chlolecalciférol, palmitate d'ascorbyle, cyanocobalamine), émulsifiant (lécithine de soja), chlorure de sodium, chlorure de calcium, citrate de sodium, L-cystine, pyrophosphate de fer, carbonate de calcium, chlorure de magnésium, L-triptophane, ferments lactiques (Bifidobactérium ifantis), phosphate tricalcique, sulfate de zinc, citrate de potassium, chlorure de potassium, hydroxyde de calcium, hydroxyde de potassium, iodure de potassium, antioxydant (extrait riche en tocophérols), sélénite de sodium, sulfate de cuivre, sulfate de manganèse.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E304i - Palmitate d'ascorbyle

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier de chèvre, Lactose, Lait, Lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Galacto-oligosaccharides, Dha-issu-de-l-huile-de-poisson, Acétate de DL-alpha-tocophérol, Acide folique, Chlorhydrate de thiamine, Chlolecalciferol, Cyanocobalamine, Chlorure de sodium, Citrate de sodium, L-cystine, Diphosphate ferrique, L-triptophane, Bifidobacterium-ifantis, Sulfate de zinc, Iodure de potassium, Sélénite de sodium, Sulfate de manganèse

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    lait entier de chèvre 39.5%, lactose (lait), maltodextrine de maïs, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, coprah, galacto-oligosaccharides (lait), DHA issu de l'huile de poisson, vitamines, L-ascorbate de sodium, acétate de DL-alpha-tocophérol, nicotinamide, D-pantothénate de calcium, acide folique, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, chlorhydrate de pyridoxine, acétate de rétinol, phylloquinone, D-biotine, chlolecalciférol, palmitate d'ascorbyle, cyanocobalamine, émulsifiant (lécithine de soja), chlorure de sodium, chlorure de calcium, citrate de sodium, L-cystine, pyrophosphate de fer, carbonate de calcium, chlorure de magnésium, L-triptophane, ferments lactiques (Bifidobactérium ifantis), phosphate tricalcique, sulfate de zinc, citrate de potassium, chlorure de potassium, hydroxyde de calcium, hydroxyde de potassium, iodure de potassium, antioxydant (extrait riche en tocophérols), sélénite de sodium, sulfate de cuivre, sulfate de manganèse
    1. lait entier de chèvre -> en:whole-goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 39.5 - percent: 39.5 - percent_max: 39.5
    2. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.40697674418605 - percent_max: 39.5
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.40697674418605 - percent_max: 39.5
    3. maltodextrine de maïs -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 33.3333333333333
    4. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 19.6976744186047
    6. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.7732558139535
    7. galacto-oligosaccharides -> en:galacto-oligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 11.8186046511628
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.8186046511628
    8. DHA issu de l'huile de poisson -> fr:dha-issu-de-l-huile-de-poisson - percent_min: 0 - percent_max: 9.84883720930233
    9. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.44186046511628
    10. L-ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.38662790697674
    11. acétate de DL-alpha-tocophérol -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 6.56589147286822
    12. nicotinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.9093023255814
    13. D-pantothénate de calcium -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.37209302325581
    14. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.92441860465116
    15. chlorhydrate de thiamine -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 4.54561717352415
    16. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.22093023255814
    17. chlorhydrate de pyridoxine -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.93953488372093
    18. acétate de rétinol -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.69331395348837
    19. phylloquinone -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.47606019151847
    20. D-biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28294573643411
    21. chlolecalciférol -> fr:chlolecalciferol - percent_min: 0 - percent_max: 3.11015911872705
    22. palmitate d'ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.9546511627907
    23. cyanocobalamine -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.81395348837209
    24. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.68604651162791
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.68604651162791
    25. chlorure de sodium -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.56926188068756
    26. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.46220930232558
    27. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.46220930232558
    28. L-cystine -> fr:l-cystine - percent_min: 0 - percent_max: 2.27280858676208
    29. pyrophosphate de fer -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 2.27280858676208
    30. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.11046511627907
    31. chlorure de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11046511627907
    32. L-triptophane -> fr:l-triptophane - percent_min: 0 - percent_max: 1.96976744186047
    33. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.96976744186047
      1. Bifidobactérium ifantis -> fr:bifidobacterium-ifantis - percent_min: 0 - percent_max: 1.96976744186047
    34. phosphate tricalcique -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84665697674419
    35. sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 1.84665697674419
    36. citrate de potassium -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73803009575923
    37. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73803009575923
    38. hydroxyde de calcium -> en:e526 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73803009575923
    39. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59710873664362
    40. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 1.59710873664362
    41. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.59710873664362
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59710873664362
    42. sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 1.47732558139535
    43. sulfate de cuivre -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.47732558139535
    44. sulfate de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 1.47732558139535

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 125 kj
    (508 kcal)
    Matières grasses 26 g
    Acides gras saturés 10 g
    Glucides 57 g
    Sucres 41 g
    Fibres alimentaires 1 g
    Protéines 11 g
    Sel 0,45 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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