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Brioche tranchée - Bien - 400 g

Brioche tranchée - Bien - 400 g

Code-barres: 3700679606035 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Briochée tranchée bio

Quantité : 400 g

Conditionnement : Film en plastique, Sachet plastique

Marques : Bien

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches tranchées

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique, Agri-Éthique France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Bio14, Biocoop, Belvibio

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients


    Farine de blé*/** 55%, œufs entiers frais*/** 14%, sucre de canne roux*, huile de tournesol*, levain* (eau, levures, farines de seigle*), gluten de blé, levure, arôme naturel de vanille (contient alcool), sel, extrait de vanille*, levure désactivée. * Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. ** Ingrédients issus du commerce équitable français
    Allergènes : Œufs, Gluten
    Traces : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Francais

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier frais

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Levain, Francais

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de blé, œufs entiers frais, sucre de canne roux, huile de tournesol, levain (eau, levures, farines de seigle), gluten de blé, levure, arôme naturel de vanille, sel, extrait de vanille, levure désactivée, français
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. œufs entiers frais -> en:whole-fresh-eggs - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 13
    5. levain -> en:sourdough - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 13
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
      2. levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. farines de seigle -> en:rye-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
    6. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    10. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    12. français -> fr:francais - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1460, valeur arrondie : 1460)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (13%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Brioches tranchées
    Énergie 1 460 kj
    (349 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 10 g -17 %
    Acides gras saturés 1 g -82 %
    Glucides 55 g +7 %
    Sucres 13 g -2 %
    Fibres alimentaires 2,2 g +3 %
    Protéines 8,7 g +8 %
    Sel 0,9 g -9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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