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Insudiet Mini Cake Tout Chocolat X

Insudiet Mini Cake Tout Chocolat X

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Code-barres: 3700593401365 (EAN / EAN-13)

Marques : Insudiet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    62 ingrédients


    Blanc d'ceuf; Protéines de lait ; Farine de blé ; Stabilisant: glycérol; Huile de colza ; Polydextrose; Poudre de cacao (6%) ; Pépites de chocolat (4,6%) (édulcorant: maltitol, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, poudre de cacao maigre, arôme naturel de vanille); Sirop de glucose-fructose ; Protéines de soja ; Oligofructose ; Protéines de blé; Agent de charge: xylitol ; Minéraux (potassium, magnésium, fer, zinc, cuivre, manganèse, iode, sélénium) ; Arômes ; Émulsifiants: lécithines (colza, soja), esters polyglycériques d'acide gras, mono et diglycérides d'acides gras ; Acidifiant : acide citrique; Poudre de lait écrémé; Extrait d'algue (Lithotamnium sp.); Vitamines (E, B3, A, B5, B6, D3, B1, B2, B12, acide folique, biotine); Poudres à lever: carbonates de sodium, diphosphates de disodium ; Anti-oxydant: acide ascorbique ; Conservateur : sorbate de potassium; Rhum. Traces éventuelles de fruits à coques.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Additif : E967 - Xylitol
    • Ingrédient : Agent de charge
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose


    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia
  • E967 - Xylitol


    Xylitol : Le xylitol -E967- est un polyol extrait de l'écorce de bouleau, considéré depuis une vingtaine d'années comme un remarquable substitut du sucre classique -saccharose- dans les pays nordiques. Ses nombreux avantages comme ses effets antibactériens en font une réponse possible aux problèmes de santé publique liés à la surconsommation de sucre, ou comme solution de traitement de la sinusite.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Blanc-d-ceuf, Potassium, Magnésium, Fer, Zinc, Cuivre, Manganèse, Iode, Sélénium, Lithotamnium-sp, Tocophérol, Thiamine, Cobalamine, Acide folique, Diphosphates-de-disodium

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    : Blanc d'ceuf, Protéines de lait, Farine de blé, Stabilisant (glycérol), Huile de colza, Polydextrose, Poudre de cacao 6%, Pépites de chocolat 4.6% (édulcorant (maltitol), pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), poudre de cacao maigre, arôme naturel de vanille), Sirop de glucose-fructose, Protéines de soja, Oligofructose, Protéines de blé, Agent de charge (xylitol), Minéraux (potassium, magnésium, fer, zinc, cuivre, manganèse, iode, sélénium), Arômes, Émulsifiants (lécithines de colza), lécithines de soja, esters polyglycériques d'acides gras, mono- et diglycérides d'acides gras, Acidifiant (acide citrique), Poudre de lait écrémé, Extrait d'algue (Lithotamnium sp), vitamines, vitamine E, vitamine B3, vitamine A, vitamine B5, vitamine B6, vitamine D3, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B12, acide folique, biotine, Poudres à lever (carbonates de sodium), diphosphates de disodium, Anti-oxydant (acide ascorbique), Conservateur (sorbate de potassium), Rhum
    1. Blanc d'ceuf -> fr:blanc-d-ceuf - percent_min: 6 - percent_max: 59.4
    2. Protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 32.7
    3. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6 - percent_max: 23.8
    4. Stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 6 - percent_max: 19.35
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 6 - percent_max: 19.35
    5. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 6 - percent_max: 16.68
    6. Polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 14.9
    7. Poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    8. Pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 4.6 - percent: 4.6 - percent_max: 4.6
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        1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.92 - percent_max: 4.6
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      3. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.53333333333333
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.53333333333333
      4. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92
    9. Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
    10. Protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
    11. Oligofructose -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
    12. Protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
    13. Agent de charge -> en:bulking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
      1. xylitol -> en:e967 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
    14. Minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
      1. potassium -> en:potassium - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
      2. magnésium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      3. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 1.53333333333333
      4. zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
      5. cuivre -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 0.92
      6. manganèse -> en:manganese - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
      7. iode -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 0.657142857142857
      8. sélénium -> en:selenium - percent_min: 0 - percent_max: 0.575
    15. Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
    16. Émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.24285714285714
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.24285714285714
    17. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.96
    18. esters polyglycériques d'acides gras -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7125
    19. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.49411764705882
    20. Acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    21. Poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12631578947368
    22. Extrait d'algue -> en:algae-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 2.97
      1. Lithotamnium sp -> fr:lithotamnium-sp - percent_min: 0 - percent_max: 2.97
    23. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.82857142857143
    24. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    25. vitamine B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.58260869565217
    26. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.475
    27. vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.376
    28. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.28461538461538
    29. vitamine D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    30. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.12142857142857
    31. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04827586206897
    32. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.98
    33. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.91612903225806
    34. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85625
    35. Poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    36. diphosphates de disodium -> fr:diphosphates-de-disodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.74705882352941
    37. Anti-oxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.69714285714286
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69714285714286
    38. Conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
    39. Rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.60540540540541

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 121 kj
    (268 kcal)
    Matières grasses 9,7 g
    Acides gras saturés 2,3 g
    Glucides 21 g
    Sucres 7,7 g
    Fibres alimentaires 4,1 g
    Protéines 23 g
    Sel 0,86 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,34 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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