Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Salade Nautilus BREDIAL - Tout Feu Tout Frais - 500g
Salade Nautilus BREDIAL - Tout Feu Tout Frais - 500g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Code-barres: 3700520501854 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Salade riz, surimi et crabe
Quantité : 500g
Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette
Marques : Tout Feu Tout Frais, Brédial
Catégories : Plats préparés, Salades composées, en:salads
Labels, certifications, récompenses : Sans conservateur artificiel, Sans colorants, Sans sulfites
Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne
Code de traçabilité : FR 29.160.020 CE - Plabennec (Finistère, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.toutfeu-toutfrais.com/salade...
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
64 ingrédients
Riz 48%, mayonnaise (huile de colza, eau, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: E330, antioxygène: disulfite de potassium (SULFITES)), jaune d'oeuf, vinaigre d'alcool, sel, saccharose, épaississants: gomme de guar (E412)- gomme xanthane (E415)- amidon modifié de pommes de terre (E1414)), surimi 11.8% (eau, surimi (38%) (chair de POISSON, sucre), amidons (GLUTEN), blanc d'OEUF en poudre réhydraté, hile de colza, sel, arôme naturel (CRUSTACES), colorant: extrait de paprika), tomates, sauce coleslaw (huile de colza, eau, vinaigre, sucre, fromage blanc (10%) (LAIT), MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur: SULFITE acide de sodium), jaune d'OEUF, sel, épaississaints: gomme de guar - gomme de xanthane, colorant: lutéine), ketchup (tomates, vinaigren sucren seln extraits d'épices et d'herbes (dont CELERI)), CRABE 2.2% (Chili), concentré de tomate, sel de Guérande.Allergènes : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E1414 - Phosphate de diamidon acétylé
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E161b - Lutéine
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E222 - Bisulfite de sodium
Bisulfite de sodium : Le bisulfite de sodium ou hydrogénosulfite de sodium est un sel de formule brute NaHSO3. Il n'existe qu'en solution aqueuse et ne peut être isolé. Il est utilisé comme additif alimentaire -E222-. Il est obtenu par la réaction : S O 2 → N a C O 3 N a H S O 3 Il est également utilisé comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d'encre.Source : Wikipedia
-
E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Hile-de-colza, Sauce-coleslaw, Epaississaints, Vinaigren-sucren-seln-extraits-d-epices-et-d-herbesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf, Surimi, Surimi, Chair de poisson, Blanc d'œuf en poudre, Fromage blanc, Jaune d'œuf, CrabeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Surimi, Surimi, Chair de poisson, CrabeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
: Riz 48%, mayonnaise, huile de colza, eau, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (e330), antioxygène (disulfite de potassium)), jaune d'oeuf, vinaigre d'alcool, sel, saccharose, épaississants (gomme de guar (e412), gomme xanthane (e415), amidon modifié de pommes de terre (e1414)), surimi 11.8% (eau, surimi 38% (chair de POISSON, sucre), amidons, blanc d'OEUF en poudre, hile de colza, sel, arôme naturel de CRUSTACES, colorant (extrait de paprika)), tomates, sauce coleslaw (huile de colza, eau, vinaigre, sucre, fromage blanc 10%, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur (SULFITE acide de sodium)), jaune d'OEUF, sel, épaississaints (gomme de guar), gomme de xanthane, colorant (lutéine)), ketchup (tomates, vinaigren sucren seln extraits d'épices et d'herbes (dont CELERI)), CRABE 2.2%, concentré de tomate, sel de Guérande- Riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 48
- mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- MOUTARDE de Dijon -> en:dijon-mustard
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidifiant -> en:acid
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxygène -> en:antioxidant
- disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
- jaune d'oeuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississants -> en:thickener
- gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidon modifié de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- e1414 -> en:e1414 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent: 11.8
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent: 38
- chair de POISSON -> en:fish-meat - vegan: no - vegetarian: no
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- blanc d'OEUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
- hile de colza -> fr:hile-de-colza
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel de CRUSTACES -> en:natural-crustaceans-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- colorant -> en:colour
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
- sauce coleslaw -> fr:sauce-coleslaw
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 10
- MOUTARDE -> en:mustard
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- SULFITE acide de sodium -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes
- jaune d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississaints -> fr:epaississaints
- gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorant -> en:colour
- lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes
- ketchup -> en:ketchup - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigren sucren seln extraits d'épices et d'herbes -> fr:vinaigren-sucren-seln-extraits-d-epices-et-d-herbes
- dont CELERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
- CRABE -> en:crab - vegan: no - vegetarian: no - percent: 2.2
- concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 3.2000000476837, valeur arrondie : 3.2)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
Points négatifs : 5
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 833, valeur arrondie : 833)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.2000000476837, valeur arrondie : 3.2)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1000000238419, valeur arrondie : 1.1)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 235.999989509584, valeur arrondie : 236)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (5 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (14%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.59%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: en:salads Énergie 833 kj
(200 kcal)+45 % Matières grasses 14 g +75 % Acides gras saturés 1,1 g -10 % Glucides 15 g +59 % Sucres 3,2 g +49 % Fibres alimentaires 1,1 g -46 % Protéines 3,2 g -35 % Sel 0,59 g -27 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Chili élevé
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par bredial, openfoodfacts-contributors, quechoisir, stagequalite, yuka.HY5yOserRtUjDvTIiYQP0CqCF83NIMN7QFskow, yuka.V5tDPfiKAN0QAPfO3Js70AmBNsS9IP5jPnsfog, yuka.WG9jRE92ay90OEkwcThVRzVDM1AwTzE1NHBuM0RXRHNkK29ESVE9PQ.