Préparation culinaire à base de Vinaigre basalmique - A'ROM - 25 cl

Nutrition

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  Nutri-Score non applicable

  Non applicable pour la catégorie : Vinaigres

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  ⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en faible quantité (0%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés

    • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en faible quantité (0%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés

    • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en quantité élevée (14%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en faible quantité (0.04%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Vinaigres balsamiques
  Énergie	328 kj (78 kcal)	-48 %
  Matières grasses	0 g	-100 %
  Acides gras saturés	0 g	-100 %
  Glucides	17 g	-48 %
  Sucres	14 g	-53 %
  Fibres alimentaires	0 g	-100 %
  Protéines	0,5 g	-21 %
  Sel	0,04 g	-49 %
  Alcool	0 % vol	-100 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	25 %
  Empreinte carbone	0 g

Ingrédients

• 

  2 ingrédients

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  Vinaigre de vin, moût de raisin concentré. Contient des sulfites.

  Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites

  Traces : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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  Ingrédients culinaires transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 2 - Ingrédients culinaires transformés :

  • Catégorie : Vinaigres

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Vinaigre de vin, moût de raisin concentré

  1. Vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 50 - percent_max: 100
  2. moût de raisin concentré -> en:concentrated-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 0.6 km dans une voiture à essence

  118 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Vinaigre balsamique (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	24.6 %
  Transformation	9.9 %
  Emballage	48.1 %
  Transport	16.2 %
  Distribution	1.3 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

• 

  Emballage à fort impact

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  • Elements d'emballage

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    Flacon à pompe (Plastique)
    Bouteille
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Plastique

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Italie	100 %	Moyen