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Pretzel recette norvégienne - Starbucks - 155 g
Pretzel recette norvégienne - Starbucks - 155 g
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Code-barres: 3700365093019 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Pretzel
Quantité : 155 g
Conditionnement : Plastique
Marques : Starbucks
Catégories : Sandwichs, Sandwichs au poisson
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France
Magasins : Starbucks
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
33 ingrédients
pain spécial 46,6% (farine de blé, eau, huile de colza, graine de sésame 18,9 (saumon 18,4%, sel), levure, sel, sucre, farine de malt (blé, orge), E524, saumon fumé 18,9 % (saumon salmo salar 18,4 %, sel) sauce (fromage frais 12%, jus de citron vert (jus de citron vert à base de concentré, E300), jus de citron (jus de citron, E224), aneth, poivre, baies roses déshydratées, amidon transformé, sel), concombre 9%, jeunes pousses d'épinard 4%, beurreAllergènes : Poisson, Gluten, Lait, Graines de sésameTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
-
E524 - Hydroxyde de sodium
Hydroxyde de sodium : L'hydroxyde de sodium pur est appelé soude caustique. Dans les conditions normales, il se trouve sous forme solide cristalline. C'est un corps chimique minéral composé de formule chimique NaOH, qui est à température ambiante un solide ionique. Il est fusible vers 318 °C, il se présente généralement sous forme de pastilles, de paillettes ou de billes blanches ou d'aspect translucide, corrosives. Il est très hygroscopique, il est d'ailleurs aussi souvent commercialisé sous la forme dissoute dans l'eau. Il y est en effet très soluble. Il est également très soluble dans l'éthanol. Sa dose journalière admissible est non spécifiée depuis 1965. Le code du travail français ne permet pas à des mineurs de fabriquer ou de manipuler ce produit chimique. Sa présentation la plus connue est celle mélangée à l'eau, c'est-à dire en solution aqueuse. Il s'agit de l'hydroxyde de sodium, souvent appelé en raccourci soude, ou encore lessive de soude. C'est une solution transparente visqueuse, qui est encore plus corrosive qu'à l'état pur. Son agressivité est amplifiée par son aspect mouillant, qui augmente l'action et le contact avec la peau. Ce produit, matière importante de l'industrie chimique, capitale pour le contrôle d'un milieu alcalin ou la régulation d'acidité dans un procédé, est aussi courant dans le commerce, sous forme de paillette ou de solution ; il est vendu par exemple comme déboucheur de canalisations, produit de nettoyage ou agent de neutralisation -d'acides-.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Graine-de-sesame-18-9Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon, Saumon fumé, Saumon atlantique, Fromage frais, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon, Saumon fumé, Saumon atlantiqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: pain spécial 46.6%, farine de blé, eau, huile de colza, graine de sésame 18‚9 (saumon 18.4%, sel), levure, sel, sucre, farine de malt (blé, orge), e524, saumon fumé 18.9% (saumon salmo salar 18.4%, sel), sauce (fromage frais 12%, jus de citron vert (jus de citron vert à base de concentré, e300), jus de citron (jus de citron, e224), aneth, poivre, baies roses, amidon transformé, sel), concombre 9%, jeunes pousses d'épinard 4%, beurre- pain spécial -> en:special-bread - percent: 46.6
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- graine de sésame 18‚9 -> fr:graine-de-sesame-18-9
- saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 18.4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de malt -> en:malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
- orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
- e524 -> en:e524 - vegan: yes - vegetarian: yes
- saumon fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 18.9
- saumon salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 18.4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 12
- jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- jus de citron vert à base de concentré -> en:reconstituted-lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
- aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- baies roses -> en:pink-peppercorn - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
- jeunes pousses d'épinard -> en:baby-spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19.675, valeur arrondie : 19.7)
Points négatifs : 13
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 997, valeur arrondie : 997)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (13 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (10.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Sandwichs au poisson Énergie 997 kj
(238 kcal)+5 % Matières grasses 10,3 g +15 % Acides gras saturés 4,3 g +174 % Glucides 25,6 g -2 % Sucres 2,5 g -22 % Fibres alimentaires ? Protéines 8,4 g -12 % Sel 1,8 g +54 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19,675 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 343,15 g
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
(Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par agamitsudo
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par quechoisir, roboto-app.