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Wraps au poulet, tomate, sauce caesar - Le kiosque à sandwiches - 175 g

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Wraps au poulet, tomate, sauce caesar - Le kiosque à sandwiches - 175 g

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Code-barres: 3700365050333 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tortilla de blé à la tomate garnie de poulet rôti, tomate, sauce parmesan et anchois

Quantité : 175 g

Conditionnement : Carton, Sous-vide

Marques : Le kiosque à sandwiches

Catégories : Sandwichs, Sandwichs à la volaille, Wraps, Sandwichs au poulet, Wraps au poulet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    45 ingrédients

    Galette de blé à la tomate 51% (farine de blé 30%, eau, huile de colza, assaisonnement de tomates 1% (poudre de tomates 0,51%, poivron rouge, paprika, basilic 0,05%), émulsifiants: E471 et E472e, sucre de betterave, sel, poudres à lever: E450i et E500ii, acidifiant: E296), filet de poulet traité en salaison rôti 14% (filet de poulet 13%, dextrose de maïs, sel, antioxydant E331), sauce au parmesan 14% (fromage frais (fromage frais, sel), fromage blanc, parmesan rapé au lait cru 1.2%, filets d'anchois à l'huile de tournesol 049% (filets d'anchois salés 0,35%, huile de tournesol), jus de citron, conservateur: E224, amidon transformé, ail, poivre), tomate 13%, multifeuille verte, empois d'amidon (eau, amidon transformé)
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Filet de poulet, Fromage frais, Fromage frais, Fromage blanc, Filets d'anchois, Filets d'anchois

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Filet de poulet, Filets d'anchois, Filets d'anchois

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Galette de _blé_ à la tomate 51% (farine de _blé_ 30%, eau, huile de colza, assaisonnement de tomates 1% (tomates 0.51%, poivron rouge, paprika, basilic 0.05%), émulsifiants (e471), e472e, sucre de betterave, sel, poudres à lever (e450i), e500ii, acidifiant (e296)), filet de poulet 14% (filet de poulet 13%, dextrose de maïs, sel, antioxydant (e331)), sauce au parmesan 14% (_fromage_ frais (_fromage_ frais, sel), _fromage_ blanc, parmesan rapé au _lait_ cru 0.168%, filets d'_anchois_ 6.86% (filets d'_anchois_ 0.35%, huile de tournesol), jus de citron, conservateur (e224), amidon transformé, ail, poivre), tomate 13%, multifeuille verte, empois d'amidon (eau, amidon transformé)
    1. Galette de _blé_ à la tomate -> fr:galette-de-ble-a-la-tomate - percent: 51
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 30
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
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      5. émulsifiants -> en:emulsifier
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      1. _fromage_ frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
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        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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      4. filets d'_anchois_ -> en:anchovy-filets - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent: 6.86
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        2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
      6. conservateur -> en:preservative
        1. e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      8. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      9. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 13
    5. multifeuille verte -> fr:multifeuille-verte
    6. empois d'amidon -> fr:empois-d-amidon
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.9, valeur arrondie : 9.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.495, valeur arrondie : 18.5)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 880, valeur arrondie : 880)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (175g)     		Comparé à: Wraps au poulet
    Énergie 880 kj
    (210 kcal)     		1 540 kj
    (368 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 6,9 g 12,1 g -18 %
    Acides gras saturés 2,4 g 4,2 g +23 %
    Glucides 26,8 g 46,9 g +13 %
    Sucres 1,6 g 2,8 g -43 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 9,9 g 17,3 g +7 %
    Sel 0,8 g 1,4 g -20 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,495 % 18,495 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 63,7 g 111 g
Taille d'une portion : 175g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par hanni
Dernière modification de la page produit le par femmenoire.
Fiche produit également modifiée par cyn, packbot, tacite.

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