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MONT BLANC Crème dessert Boîte Caramel 4x570g Lot Familial – 2280 g
MONT BLANC Crème dessert Boîte Caramel 4x570g Lot Familial – 2280 g
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Code-barres:
3700279301705(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Crème dessert au caramel, saveur caramel.
Quantité : 2280 g
Emballage : Boîte
Marques : Crème Dessert, MONT BLANC
Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Entremets - mousses et crème desserts, Crèmes dessert, Crèmes dessert en conserve, Crèmes dessert caramel, en:Shelf stable desserts
Labels, certifications, récompenses :
en:Sustainable, Pêche durable, Sans conservateurs, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore C, Aquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC, Pêche durable MSC, Eu-eco-label, Forest-stewardship-council-100-percent
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 6/55
-
Énergie
1/10 points (544kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
3/15 points (13g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
2/10 points (2.3g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
0/20 points (0.16g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 1/17
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Protéines
1/7 points (2.9g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
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Fibre
0/5 points (0.5g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 5 (6 - 1)
Nutri-Score : C
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (3.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Sucres en quantité élevée (13%)
Ce que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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Sel en faible quantité (0.16%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: en:Shelf stable desserts Énergie 544 kJ
(129 kcal)698,122 kj (166 kcal) (-22 %) Matières grasses 3.5 g 6,153 g (-43 %) Acides gras saturés 2.3 g 3,108 g (-26 %) Glucides 21 g 23,429 g (-10 %) Sucres 13 g 16,122 g (-19 %) Fibres alimentaires 0.5 g 1,25 g (-60 %) Protéines 2.9 g 3,376 g (-14 %) Sel 0.16 g 0,156 g (+3 %) Sodium 0.064 g 0,062 g (+3 %) Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0 % -
Tableau nutritionnel (Données détaillées)
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate) Énergie 544 kJ
(129 kcal)544 kJ
(129 kcal)? Matières grasses 3.5 g 3.5 g ? Acides gras saturés 2.3 g 2.3 g ? Glucides 21 g 21 g ? Sucres 13 g 13 g ? Fibres alimentaires 0.5 g 0.5 g ? Protéines 2.9 g 2.9 g ? Sel 0.16 g 0.16 g ? Sodium 0.064 g 0.064 g ? Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
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Ingrédients
-
16 ingrédients
LAIT origine France 78% (LAIT entier concentré, poudre de LAIT écrémé), caramel 10 % (sucre, eau), sirop de glucose, amidon de maïs, amidon transformé de maïs, sucre, épaississants : alginate de sodium - gomme guar, arôme, correcteur d'acidité : hydroxyde de sodium.Allergènes : laitTraces : fruits à coque-
Information sur les ingrédients
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Lait : 78.0%
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— lait entier condensé : 58.5% (estimation)
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— lait en poudre écrémé : 19.5% (estimation)
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E150 : 10.0%
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— sucre : 7.5% (estimation)
-
— eau : 2.5% (estimation)
-
sirop de glucose : 5.8% (estimation)
- Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
- Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
- Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
- Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
- Problématiques :
- Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
- Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
- Sources : OMS
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amidon de maïs : 3.1% (estimation)
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amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)
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sucre : < 2% (estimation)
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Épaississant : < 2% (estimation)
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— E401 : < 2% (estimation)
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E412 : < 2% (estimation)
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arôme : < 2% (estimation)
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Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)
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— E524 : < 2% (estimation)
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-
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Contient des sucres ajoutés (14%)
Sucres ajoutés : sucre, sirop de glucose
Quantité de sucres ajoutés : 14%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : en:Shelf stable dessertsCe que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
8 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Ingrédient : arôme
- Ingrédient : glucose
- Ingrédient : sirop de glucose
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E14XX - Amidons modifiés
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E401 - Alginate de sodium
Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.
Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.
Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.
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E524 - Hydroxyde de sodium
Hydroxyde de sodium : L'hydroxyde de sodium pur est appelé soude caustique. Dans les conditions normales, il se trouve sous forme solide cristalline. C'est un corps chimique minéral composé de formule chimique NaOH, qui est à température ambiante un solide ionique. Il est fusible vers 318 °C, il se présente généralement sous forme de pastilles, de paillettes ou de billes blanches ou d'aspect translucide, corrosives. Il est très hygroscopique, il est d'ailleurs aussi souvent commercialisé sous la forme dissoute dans l'eau. Il y est en effet très soluble. Il est également très soluble dans l'éthanol. Sa dose journalière admissible est non spécifiée depuis 1965. Le code du travail français ne permet pas à des mineurs de fabriquer ou de manipuler ce produit chimique. Sa présentation la plus connue est celle mélangée à l'eau, c'est-à dire en solution aqueuse. Il s'agit de l'hydroxyde de sodium, souvent appelé en raccourci soude, ou encore lessive de soude. C'est une solution transparente visqueuse, qui est encore plus corrosive qu'à l'état pur. Son agressivité est amplifiée par son aspect mouillant, qui augmente l'action et le contact avec la peau. Ce produit, matière importante de l'industrie chimique, capitale pour le contrôle d'un milieu alcalin ou la régulation d'acidité dans un procédé, est aussi courant dans le commerce, sous forme de paillette ou de solution ; il est vendu par exemple comme déboucheur de canalisations, produit de nettoyage ou agent de neutralisation -d'acides-.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait, lait entier condensé, lait en poudre écrémé
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : arôme
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: LAIT 78% (LAIT entier concentré, poudre de LAIT écrémé), caramel 10% (sucre, eau), sirop de glucose, amidon de maïs, amidon transformé de maïs, sucre, épaississants (alginate de sodium), gomme guar, arôme, correcteur d'acidité (hydroxyde de sodium)Ingredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels LAIT en:milk no yes 19051 78.0 78.0 78.0 LAIT entier concentré en:condensed-whole-milk no yes 19026 58.5 39.0 78.0 poudre de LAIT écrémé en:skimmed-milk-powder no yes 19054 19.5 0.0 39.0 caramel en:e150 yes yes 10.0 10.0 10.0 sucre en:sugar maybe yes 31016 7.5 5.0 10.0 eau en:water yes yes 18066 2.5 0.0 5.0 sirop de glucose en:glucose-syrup yes yes 31016 5.8 1.5 10.0 amidon de maïs en:corn-starch yes yes 9510 3.1 0.3 6.0 amidon transformé de maïs en:modified-corn-starch yes yes 9510 1.6 0.0 3.9 sucre en:sugar maybe yes 31016 0.8 0.0 2.9 épaississants en:thickener 0.4 0.0 2.3 alginate de sodium en:e401 yes yes 0.4 0.0 2.3 gomme guar en:e412 yes yes 0.2 0.0 2.0 arôme en:flavouring maybe maybe 0.1 0.0 1.7 correcteur d'acidité en:acidity-regulator 0.1 0.0 1.5 hydroxyde de sodium en:e524 yes yes 0.1 0.0 1.5
Environnement
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Green-Score non calculé
Catégorie précise manquante
Nous n'avons pas pu calculer le Green-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?La catégorie de ce produit n'est pas assez précise pour calculer le Green-Score. Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit plus précise ?
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Boîte - En contact avec l'aliment
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 78 %Moyen Inconnu 22 %Élevé
Labels environnementaux
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Pêche durable MSC
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Aquaculture responsable ASC
Autres informations
Préparation : Prêt à consommer
Conditions de conservation : Avant ouverture, se conserve à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur à +4°C et à consommer dans les 48 heures.
Service consommateur : Mont Blanc SAS, 2 Rue Rex Combs - Chef du Pont - 50480 Sainte Mère Eglise - FRANCE
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
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Sources de données
Le fabricant MATERNE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par anonymous-h4fe4z22fq, autorotate-bot, charlesnepote, mylabelcontributors, openfoodfacts-contributors, org-materne, packbot, roboto-app, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.R280aE5hSW5sS1V2d3NVWS9oamM2L0JZbUppd1YxeXhCdEV2SVE9PQ.