La Mousse Pur Canard bien élevée (+25% gratuit) - Brocéliande - 200 g
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Code-barres:
3700133910067(EAN / EAN-13)
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3700133910067(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Mousse pur canard de qualité supérieure au Porto
Quantité : 200 g
Conditionnement : Plastique, Barquette
Marques : Brocéliande
Catégories : Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Mousses salées, Mousses de canard, Mousses de canard au porto
Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Canard Français
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 22.093.001 CE - Lamballe (Côtes-d'Armor, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.5, valeur arrondie : 9.5)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.33333333333334, valeur arrondie : 7.3)
Points négatifs : 22
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1687, valeur arrondie : 1687)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 12.7, valeur arrondie : 12.7)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 22 (22 - 0)
Nutri-Score : E
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (39.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (12.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité élevée (1.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Ingrédients
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Colorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse de canard, Graisse de canard
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Foie maigre de canard, Graisse de canard, Lait, Œuf, Graisse de canard
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Foie maigre de canard, Graisse de canard, Graisse de canard
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Foie maigre de canard 42%, graisse de canard, _lait_, Porto 1.5%, sel, farine de _blé_, épices, plantes aromatiques déshydratées, sucre, _œuf_, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium, Nappage), graisse de canard, colorant (extrait de carotte)- Foie maigre de canard -> en:lean-duck-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
- graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 8.66666666666666 - percent_max: 42
- _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.5 - percent_max: 32.8333333333333
- Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- plantes aromatiques déshydratées -> fr:plantes-aromatiques-deshydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Nappage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
en:meat -> en:meat
en:duck -> en:duck
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 34/100)
Catégorie : Mousse de canard
Catégorie : Mousse de canard
- Score environnemental PEF : 0.90 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.63 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
79.1 %
Transformation
14.3 %
Emballage
3.0 %
Transport
2.3 %
Distribution
1.0 %
Consommation
0.3 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 43/100)
Produit : La Mousse Pur Canard bien élevée (+25% gratuit) - Brocéliande - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 34
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 43/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.4 km dans une voiture à essence
663 g CO₂e pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mousse de canard (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
75.9 %
Transformation
14.1 %
Emballage
5.4 %
Transport
3.9 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
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