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Carottes noisette et raisins - ? (Carrefour) - 250g

Carottes noisette et raisins - ? (Carrefour) - 250g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3700009271407 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250g

Marques : ? (Carrefour)

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Plats préparés, Légumes et dérivés, Salades composées, en:Carrot salads, en:Salads

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

22 ingrédients

Carottes 64%, raisins secs 12% (raisins secs, huile de colza), noisettes grillées 8%, huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, persil 1,1 % , sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, cumin, amidon modifié de pomme de terre, jus concentré de citron, épaississant: gomme xanthane, poivre blanc.

Allergènes : Moutarde, Fruits à coque

Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Végétalien

Aucun ingrédient non végétalien détecté

Végétarien

Aucun ingrédient non végétarien détecté

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Carottes 64%, raisins secs 12% (raisins secs, huile de colza), noisettes 8%, huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, persil 1.1%, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, cumin, amidon modifié de pomme de terre, jus concentré de citron, épaississant (gomme xanthane), poivre blanc
Carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 64 - percent: 64 - percent_max: 64

raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12

raisins secs -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 6 - percent_max: 12

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 6

noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 8

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.1 - percent_max: 7.55555555555556

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 1.1 - percent_max: 5.48484848484848

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.275

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 85
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 6

Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 85.3333333333333, valeur arrondie : 85.3)

Points négatifs : 6

Énergie : 2 / 10 (valeur : 761, valeur arrondie : 761)

Sucres : 2 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)

Sodium : 2 / 10 (valeur : 192, valeur arrondie : 192)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : 0 (6 - 6)

Nutri-Score : B
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (13%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (12%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.48%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: en:Carrot salads
Énergie	761 kj (182 kcal)	+121 %
Matières grasses	13 g	+143 %
Acides gras saturés	0,9 g	+96 %
Glucides	12 g	+97 %
Sucres	12 g	+134 %
Fibres alimentaires	?
Protéines	2,4 g	+169 %
Sel	0,48 g	-27 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	85,333 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 19 octobre 2019, 15:04:39 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 11 août 2023, 13:19:13 CEST par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par aleene, kiliweb, raphael0202, spotter, teolemon, xdesnoyers, yuka.YUk4dkxyd3hwY3NSc01NOStEUHc5TTEzbnBpSGNUT25GOUVvSVE9PQ.

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