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Coquilles Noix de St Jacques à la Bretonne - Mix Buffet - 280 g (2x140 g)

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Coquilles Noix de St Jacques à la Bretonne - Mix Buffet - 280 g (2x140 g)

Code-barres: 3700009267165 (EAN / EAN-13)

Quantité : 280 g (2x140 g)

Conditionnement : 1 barquette plastique à recycler 1 opercule plastique à recycler

Marques : Mix Buffet

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Plats préparés, Plats aux fruits de mer, Plats aux noix de Saint-Jacques, Coquilles Saint-Jacques

Labels, certifications, récompenses : Triman

Origine des ingrédients : Noix de Saint-Jacques Zygochlamys patagonica origine Argentine ou Chlamys mobilier origine Vietnam ou Argopecten purpuratus origine Pérou

Lieux de fabrication ou de transformation : Morbihan, France

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    47 ingrédients

    Sauce à la Bretonne 90,7% [lait demi-écrémé, crème liquide 18%, noix de saint-jacques cuites 14,4%, champignons de Paris 10,8% , beurre, vin blanc, échalotes, farine de blé, oignons, ail, fumet de poisson (fumet de poisson (extrait de cabillaud et poisson en poudre, eau, sel), maltodextrine, sel, vin blanc, huile de tournesol, oignon, amidon de riz), amidon de blé, persil, sel, poivre blanc], fleuron au beurre 6,4% [pâte feuilletée (farine de blé, beurre (beurre, colorant caroténoides), eau, sel, levure inactive), dorure (jaune d'oeuf, lait demi-écrémé pasteurisé)), chapelure (farine de blé, sucre, huile de tournesol, sel). Noix de Saint-Jacques Zygochlamys patagonica - origine Argentine ; Chlamys nobilis - origine Vietnam
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques
    Traces : Crustacés, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Sauce-a-la-bretonne, Fleuron-au-beurre, Levure-inactive, Noix-de-saint-jacques-zygochlamys-patagonica

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Crème liquide, Noix de saint-jacques, Beurre, Fumet de poisson, Fumet de poisson, Cabillaud, Poisson, Beurre, Beurre, Jaune d'œuf, Lait demi-écrémé pasteurisé, en:Noble scallop

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Noix de saint-jacques, Fumet de poisson, Fumet de poisson, Cabillaud, Poisson, en:Noble scallop

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Sauce à la Bretonne 90.7% (_lait_ demi-écrémé, _crème_ liquide 18%, _noix de saint-jacques_ 14.4%, champignons de Paris 10.8%, _beurre_, vin blanc, échalotes, farine de _blé_, oignons, ail, fumet de _poisson_ (fumet de _poisson_ (_cabillaud_, _poisson_, eau, sel), maltodextrine, sel, vin blanc, huile de tournesol, oignon, amidon de riz), amidon de _blé_, persil, sel, poivre blanc), fleuron au _beurre_ 6.4%, pâte feuilletée (farine de _blé_, _beurre_ (_beurre_, colorant (caroténoides)), eau, sel, levure inactive), dorure (jaune d'_oeuf_, _lait_ demi-écrémé pasteurisé), chapelure (farine de _blé_, sucre, huile de tournesol, sel), Noix de Saint-Jacques Zygochlamys patagonica, Chlamys nobilis
    1. Sauce à la Bretonne -> fr:sauce-a-la-bretonne - percent_min: 90.7 - percent: 90.7 - percent_max: 90.7
      1. _lait_ demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 18 - percent_max: 47.5
      2. _crème_ liquide -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      3. _noix de saint-jacques_ -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.4 - percent: 14.4 - percent_max: 14.4
      4. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 10.8 - percent: 10.8 - percent_max: 10.8
      5. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 10.8
      6. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 10.8
      7. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 8.78
      8. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.31666666666667
      9. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 6.27142857142857
      10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 5.4875
      11. fumet de _poisson_ -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 4.87777777777778
        1. fumet de _poisson_ -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 4.87777777777778
          1. _cabillaud_ -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 0 - percent_max: 4.87777777777778
          2. _poisson_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 2.43888888888889
          3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.62592592592593
          4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.43888888888889
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        4. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
        7. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.696825396825397
      12. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.39
      13. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.99090909090909
      14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      15. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    2. fleuron au _beurre_ -> fr:fleuron-au-beurre - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 6.4
    3. pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent_min: 0.579999999999998 - percent_max: 2.89999999999999
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.116 - percent_max: 2.89999999999999
      2. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
        1. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
        2. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.724999999999998
          1. caroténoides -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.724999999999998
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666664
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      5. levure inactive -> fr:levure-inactive - percent_min: 0 - percent_max: 0.579999999999998
    4. dorure -> en:browning - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
      1. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
      2. _lait_ demi-écrémé pasteurisé -> en:pasteurized-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19042 - percent_min: 0 - percent_max: 0.724999999999998
    5. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666664
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666664
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.483333333333332
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.322222222222221
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.241666666666666
    6. Noix de Saint-Jacques Zygochlamys patagonica -> fr:noix-de-saint-jacques-zygochlamys-patagonica - percent_min: 0 - percent_max: 0.724999999999998
    7. Chlamys nobilis -> en:noble-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.579999999999998

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.0528686523438, valeur arrondie : 14.1)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 857, valeur arrondie : 857)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (140g)     		Comparé à: Coquilles Saint-Jacques
    Énergie 857 kj
    (206 kcal)     		1 200 kj
    (288 kcal)     		+65 %
    Matières grasses 14 g 19,6 g +111 %
    Acides gras saturés 9 g 12,6 g +109 %
    Glucides 13 g 18,2 g +74 %
    Sucres 3 g 4,2 g +81 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 1,54 g +56 %
    Protéines 6,4 g 8,96 g -13 %
    Sel 0,8 g 1,12 g -4 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,053 % 14,053 %
Taille d'une portion : 140g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par fgouget.
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