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Salade collection, Délicieux & Insolite, Billes Chèvre Miel, 320g - Mix

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Salade collection, Délicieux & Insolite, Billes Chèvre Miel, 320g - Mix

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Code-barres: 3700009265314 (EAN / EAN-13)

Quantité : 320g

Marques : Mix

Catégories : Plats préparés, Salades composées, Réfrigérés, Plats préparés réfrigérés, en:salads

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    77 ingrédients

    162 g de Céréales et Quinoa cuisinés (50,6%) : perles de couscous cuites 27,6% (eau, farine de blé dur), fèves de soja, boulgour fin cuit 5,5% (eau,blé dur concassé précuit), quinoa rouge cuit 5,5% (eau, quinoa rouge), graines de grenade 3,3%, huile de colza, menthe, sel. 65 g d’Ingrédients savoureux (20,4%) : billes de fromage de chèvre fourrées au miel 6,3% [fromage de chèvre au lait pasteurisé 5%, préparation de miel 1,1% (miel 0,7%, eau, pomme, épaississant : phosphate de diamidon hydroxypropylé, caramel, gélifiant : gomme Gellane, correcteur d’acidité : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium), sel], raisins 6,3%, radis 6,3%, noix 1,5%. 50 g de Salades mélangées (15,6%) : laitue, chicorée et roquette. 25 g de Sauce au vinaigre de cidre aromatisé à la framboise (7,8%) : huile de colza, vinaigre de cidre aromatisé à la framboise 2,2% (vinaigre de cidre, arôme naturel de framboise avec autres arômes), jus concentré de grenade 0,6%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), sel, sucre, poivre. 18 g de Sablé au chocolat blanc, noix de coco et noisettes (5,6%) : farine de blé, beurre, sucre, chocolat blanc 0,5% (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), jaune d’oeuf, noix de coco séchée 0,2%, noisettes grillées hachées 0,2%, levure chimique (poudres à lever : diphosphate disodique - carbonate acide de sodium, farine de blé), sel.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja, Couscous
    Traces : Poisson, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E418 - Gomme gellane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle

    Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E418 - Gomme gellane

    Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Cereales-et-quinoa-cuisines, Perles-de-couscous-cuites, Boulgour-fin-cuit, Ingredients-savoureux, Billes-de-fromage-de-chevre-fourrees-au-miel, Preparation-de-miel, Sauce-au-vinaigre-de-cidre-aromatise-a-la-framboise, Vinaigre-de-cidre-aromatise-a-la-framboise, Sable-au-chocolat-blanc

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage de chèvre au lait pasteurisé, Miel, Beurre, Lait en poudre, Lait en poudre écrémé, Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Cereales-et-quinoa-cuisines, Perles-de-couscous-cuites, Boulgour-fin-cuit, Ingredients-savoureux, Billes-de-fromage-de-chevre-fourrees-au-miel, Preparation-de-miel, Sauce-au-vinaigre-de-cidre-aromatise-a-la-framboise, Vinaigre-de-cidre-aromatise-a-la-framboise, Moutarde de dijon, Sable-au-chocolat-blanc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Céréales et Quinoa cuisinés (perles de _couscous_ cuites 27.6%, eau), farine de _blé_ dur, fèves de _soja_, _boulgour_ fin cuit 5.5% (eau, _blé_ dur concassé précuit), quinoa rouge 5.5% (eau, quinoa rouge), graines de grenade 3.3%, huile de colza, menthe, sel, Ingrédients savoureux (billes de _fromage_ de chèvre fourrées au miel 6.3%, _fromage_ de chèvre au _lait_ pasteurisé 5%), préparation de miel 1.1% (miel 0.7%, eau, pomme, épaississant (phosphate de diamidon hydroxypropylé), caramel, gélifiant (gomme Gellane), correcteur d'acidité (acide lactique), conservateur (sorbate de potassium)), sel, raisins 6.3%, radis 6.3%, noix 1.5%, Salades mélangées (laitue), chicorée, roquette, Sauce au vinaigre de cidre aromatisé à la framboise (huile de colza), vinaigre de cidre aromatisé à la framboise 2.2% (vinaigre de cidre, arôme naturel de framboise, arômes), jus concentré 0.6%, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), sel, sucre, poivre, Sablé au chocolat blanc, noix de coco 5.6%, noisettes 5.6% (farine de _blé_), _beurre_, sucre, chocolat blanc 0.5% (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, poudre de _lait_ écrémé, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme vanille), jaune d'_oeuf_, noix de coco séchée 0.2%, _noisettes_ 0.2%, levure chimique (poudres à lever (diphosphate disodique), carbonate acide de sodium, farine de _blé_), sel
    1. Céréales et Quinoa cuisinés -> fr:cereales-et-quinoa-cuisines
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. farine de _blé_ dur -> en:durum-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. fèves de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
    4. _boulgour_ fin cuit -> fr:boulgour-fin-cuit - percent: 5.5
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      2. _blé_ dur concassé précuit -> fr:ble-dur-precuit-concasse - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9060
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    10. Ingrédients savoureux -> fr:ingredients-savoureux
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      3. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
      4. épaississant -> en:thickener
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      5. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. gomme Gellane -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. conservateur -> en:preservative
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    15. noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent: 1.5
    16. Salades mélangées -> fr:melange-de-salades - vegan: yes - vegetarian: yes
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    17. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026
    18. roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20217
    19. Sauce au vinaigre de cidre aromatisé à la framboise -> fr:sauce-au-vinaigre-de-cidre-aromatise-a-la-framboise
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    20. vinaigre de cidre aromatisé à la framboise -> fr:vinaigre-de-cidre-aromatise-a-la-framboise - percent: 2.2
      1. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      2. arôme naturel de framboise -> en:natural-raspberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. jus concentré -> en:concentrated-juice - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 0.6
    22. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Sablé au chocolat blanc -> fr:sable-au-chocolat-blanc
    27. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent: 5.6
    28. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 5.6
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    29. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    30. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    31. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent: 0.5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
      4. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    32. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    33. noix de coco séchée -> en:desiccated-coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15007 - percent: 0.2
    34. _noisettes_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 0.2
    35. levure chimique -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046
      1. poudres à lever -> en:raising-agent
        1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    36. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 41

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 41.5, valeur arrondie : 41.5)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 695, valeur arrondie : 695)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 292, valeur arrondie : 292)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.73%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats préparés réfrigérés
    Énergie 695 kj
    (166 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 8,9 g -1 %
    Acides gras saturés 2,5 g -12 %
    Glucides 16 g +8 %
    Sucres 6 g +182 %
    Fibres alimentaires 2,4 g +37 %
    Protéines 4,3 g -41 %
    Sel 0,73 g -28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 41,5 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par beniben, mixbuffet, ocr-nutriscore, openfoodfacts-contributors, yuka.SFlFaEdyb0tsdkkxZ01ZeS9DcjY0ZEYzemFQM1kyanJOTHNCSVE9PQ, yuka.SHIwdkFwa0R2ZmMwbmZKaXpEN2x3K0IzN3BTelJtNnFNT1JMSVE9PQ, yuka.ZXBJcFRxMWF2dFVtaXMwczB5cU8xdFVrd2EvMmQyK1ZkdmNPSVE9PQ.

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