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Salade collection Zen, Saumon Fumé, 320g - Mix - 320 g

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Salade collection Zen, Saumon Fumé, 320g - Mix - 320 g

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Code-barres: 3700009265284 (EAN / EAN-13)

Quantité : 320 g

Marques : Mix, Mix Buffet

Catégories : Plats préparés, Salades composées, en:salads

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    62 ingrédients

    159 g de céréales et lentilles cuisinées (49,7%) : riz long cuit 31,5% (eau, riz long étuvé), lentilles corail cuites 6,9% (eau, lentilles corail), fèves de soja riz sauvage cuit 2,3% (eau, riz sauvage noir), graines de lin 1,3%, huile de colza, graines de chia 0,4%, sel. 68 g d’ingrédients savoureux (21,3%) : concombre 9,4% saumon fumé 8,8% (saumon Atlantique (salmo salar), sel), amandes 1,6%, graines de courge 0,9%, graines de sésame 0,6%. 50g de salades mélangées (15,6%) : laitue, chicorée, roquette. 25 g de sauce vinaigrette à l’huile de lin (7,8%) : huile vierge de lin 1,9%, huile de colza, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin), sucre, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel, sucre, extrait de levure), sel, oignons, poivre. 18 g de sablé au chocolat (5,6%) : farine de blé, beurre, sucre, pépites de chocolat noir 0,9% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), jaune d'œuf, poudre de cacao 0,1%, levure chimique (poudres à lever : diphosphate disodique - carbonate acide de sodium, farine de blé), sel.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
    Traces : Céleri, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Cereales-et-lentilles-cuisinees, Feves-de-soja-riz-sauvage-cuit, Ingredients-savoureux, Concombre-9-4-saumon-fume, Sauce-vinaigrette-a-l-huile-de-lin, Huile-vierge-de-lin, Sable-au-chocolat

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Saumon atlantique, Beurre, Jaune d'œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon atlantique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : céréales et lentilles cuisinées (riz long 31.5%, eau), riz long étuvé, lentilles corail 6.9% (eau, lentilles corail), fèves de soja riz sauvage cuit 2.3% (eau, riz sauvage noir), graines de lin 1.3%, huile de colza, graines de chia 0.4%, sel, ingrédients savoureux (concombre 9.4% saumon fumé, saumon Atlantique (salmo salar)), sel, amandes 1.6%, graines de courge 0.9%, graines de sésame 0.6%, salades mélangées (laitue), chicorée, roquette, sauce vinaigrette à l'huile de lin (huile vierge de lin), huile de colza, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin), sucre, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel, sucre, extrait de levure), sel, oignons, poivre, sablé au chocolat (farine de blé), beurre, sucre, pépites de chocolat noir 0.9% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme vanille), jaune d'œuf, poudre de cacao 0.1%, levure chimique (poudres à lever (diphosphate disodique), carbonate acide de sodium, farine de blé), sel
    1. céréales et lentilles cuisinées -> fr:cereales-et-lentilles-cuisinees
      1. riz long -> en:long-grain-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 31.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. riz long étuvé -> en:long-grain-parboiled-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9101
    3. lentilles corail -> en:red-lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20535 - percent: 6.9
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. lentilles corail -> en:red-lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20535
    4. fèves de soja riz sauvage cuit -> fr:feves-de-soja-riz-sauvage-cuit - percent: 2.3
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. riz sauvage noir -> en:black-wild-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9108
    5. graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent: 1.3
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    7. graines de chia -> en:chia-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.4
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. ingrédients savoureux -> fr:ingredients-savoureux
      1. concombre 9.4% saumon fumé -> fr:concombre-9-4-saumon-fume
      2. saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
        1. salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 1.6
    12. graines de courge -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent: 0.9
    13. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent: 0.6
    14. salades mélangées -> fr:melange-de-salades - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. laitue -> en:lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20031
    15. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026
    16. roquette -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20217
    17. sauce vinaigrette à l'huile de lin -> fr:sauce-vinaigrette-a-l-huile-de-lin
      1. huile vierge de lin -> fr:huile-vierge-de-lin
    18. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    19. vinaigre balsamique -> en:balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11091
      1. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      2. moût de raisin -> en:grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    21. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      3. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    23. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    24. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. sablé au chocolat -> fr:sable-au-chocolat
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    26. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    27. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    28. pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 0.9
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    29. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    30. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 0.1
    31. levure chimique -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046
      1. poudres à lever -> en:raising-agent
        1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    32. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.8, valeur arrondie : 6.8)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.65, valeur arrondie : 16.7)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 833, valeur arrondie : 833)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (5.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (320 g)     		Comparé à: en:salads
    Énergie 833 kj
    (199 kcal)     		2 670 kj
    (637 kcal)     		+45 %
    Matières grasses 11 g 35,2 g +38 %
    Acides gras saturés 2 g 6,4 g +64 %
    Glucides 17 g 54,4 g +81 %
    Sucres 5,1 g 16,3 g +137 %
    Fibres alimentaires 2,4 g 7,68 g +18 %
    Protéines 6,8 g 21,8 g +38 %
    Sel 1,2 g 3,84 g +48 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,65 % 16,65 %
Taille d'une portion : 320 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par anrim, dartyytrad, mixbuffet, ocr-nutriscore, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.R0s0a0w0OHhvdndOc1BabDl3bk81NEoxNEwyQWNVTzRGTWhBSUE9PQ, yuka.RzV0YUNLSWN1ZDBMd005aTN3N0U1TmwxdzZTU2JXMnhBTTRqSVE9PQ, yuka.RzZreUxhZ0l2L2RUeThGazgwTHV5TjlWNW8rT1F6dXJBdTRESVE9PQ, yuka.V3FJOUg3d3JpS0VFcWMwMDF5NzQ4ZlJGMjRDNFdWK0llOUFNSVE9PQ, yuka.VnFReEs2b2dsTjlhbzgwdjhpcmwxY0pGK1lLUVRGK3BPZUJPSUE9PQ, yuka.VzdzbkNhTURwNklXb3ZFa3dqVFZ3ZWgyMTdTeVRYS0tFdElOSWc9PQ, yuka.WGJrckl2b1J2dEFLZy9RbnppM1YxLzE4L3NlYlFGeUpNZm8xSVE9PQ, yuka.WjZsZEQ2a2Fuc2tndnNNYy9UZjd4K0pLMk1PdVpGS1hldGNmSWc9PQ, yuka.YjVzNE5ZTllvZnNYeE5nYzB4RGU0dHNrbktPaUEwK05jOVFQSWc9PQ, yuka.Ykk0dEFZb0ZsTlVPdDlnWHhESGI4T0pROWIyUldFbnVLYkVxSVE9PQ, yuka.ZG9SWkc0Y2hvT2hTdHNZNitUNkwzOG9zMzgrVlZHMmNKOVE0SVE9PQ, yuka.ZjY4YURLRUVqNkFnaXNNOSt6ZlY5UHhKOTVLNVJIcW9OdWNUSWc9PQ, yuka.Zm9KUVNQVUM5cVVBdmRnZDd6aUl5L0l2eXNDMFlucXpEdW9PSWc9PQ.

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