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Salade de cereales et muesli - Mix Buffet

Salade de cereales et muesli - Mix Buffet

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Code-barres: 3700009265239 (EAN / EAN-13)

Marques : Mix Buffet

Code de traçabilité : EMB 56075D - Guer (Morbihan, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients


    BOULGOUR fin cuit 26,1 % (eau, BLE dur concassé préwit), peift épeautre (eau, BLE), riz rouge wit 9,5% (eau, iong rouge), cranberries sucrées 7.8% (sucre canne, cranberries, huile de huile de coÈa, mélange de flocons de CEREALES d'AVOINE, flocons de BLE, flocons de SEIGLE, flocons d'ORGE, flocons de riz),' NOISETTES 5,9%, eau, miel d'acacia, jus d’orange concentré, vinaigre d'alcool, graines de huile de NOISETTE (huile vierge de NOISETTE, huile de NOISETTE raffinée), graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), conservateur . sel, MOUTARDE de Dijon sorbate de potassium, poivre blanc, amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane. Traces éventuelles de graines de sésame, lait, soja, arachide.
    Allergènes : Gluten, Moutarde, Fruits à coque
    Traces : Lait, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Boulgour-fin-cuit, Ble-dur-concasse-prewit, Peift-epeautre, Riz-rouge-wit, Iong-rouge, Huile-de-huile-de-coea, Melange-de-flocons-de-cereales-d-avoine, Moutarde-de-dijon-sorbate-de-potassium

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Miel d'acacia

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Boulgour-fin-cuit, Ble-dur-concasse-prewit, Peift-epeautre, Riz-rouge-wit, Iong-rouge, Huile-de-huile-de-coea, Melange-de-flocons-de-cereales-d-avoine, Moutarde-de-dijon-sorbate-de-potassium

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : BOULGOUR fin cuit 26.1% (eau, BLE dur concassé préwit), peift épeautre (eau, BLE), riz rouge wit 9.5% (eau, iong rouge), cranberries 7.8% (sucre canne, cranberries, huile de huile de coÈa, mélange de flocons de CEREALES d'AVOINE, flocons de BLE, flocons de SEIGLE, flocons d'ORGE, flocons de riz), NOISETTES 5.9%, eau, miel d'acacia, jus d'orange concentré, vinaigre d'alcool, de huile de NOISETTE (huile vierge de NOISETTE, huile de NOISETTE), graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, conservateur, sel, MOUTARDE de Dijon sorbate de potassium, poivre blanc, amidon modifié de pomme de terre, épaississant (gomme xanthane)
    1. BOULGOUR fin cuit -> fr:boulgour-fin-cuit - percent_min: 26.1 - percent: 26.1 - percent_max: 26.1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 13.05 - percent_max: 26.1
      2. BLE dur concassé préwit -> fr:ble-dur-concasse-prewit - percent_min: 0 - percent_max: 13.05
    2. peift épeautre -> fr:peift-epeautre - percent_min: 9.5 - percent_max: 26.1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.75 - percent_max: 26.1
      2. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 13.05
    3. riz rouge wit -> fr:riz-rouge-wit - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.75 - percent_max: 9.5
      2. iong rouge -> fr:iong-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
    4. cranberries -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent_min: 7.8 - percent: 7.8 - percent_max: 7.8
      1. sucre canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.975 - percent_max: 7.8
      2. cranberries -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent_min: 0 - percent_max: 3.9
      3. huile de huile de coÈa -> fr:huile-de-huile-de-coea - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      4. mélange de flocons de CEREALES d'AVOINE -> fr:melange-de-flocons-de-cereales-d-avoine - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
      5. flocons de BLE -> en:wheat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.56
      6. flocons de SEIGLE -> en:rye-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      7. flocons d'ORGE -> en:barley-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11428571428571
      8. flocons de riz -> en:rice-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
    5. NOISETTES -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 5.9 - percent: 5.9 - percent_max: 5.9
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.75714285714286 - percent_max: 5.9
    7. miel d'acacia -> en:acacia-honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 1.43846153846154 - percent_max: 5.9
    8. jus d'orange concentré -> en:concentrated-orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 2070 - percent_min: 1.06666666666667 - percent_max: 5.9
    9. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.627272727272725 - percent_max: 5.9
    10. de huile de NOISETTE -> en:hazelnut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17210 - percent_min: 0 - percent_max: 5.72630702630703
      1. huile vierge de NOISETTE -> en:virgin-hazelnut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17210 - percent_min: 0 - percent_max: 5.72630702630703
      2. huile de NOISETTE -> en:hazelnut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17210 - percent_min: 0 - percent_max: 2.95
    11. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 5.09005069005069
    12. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.58104562104562
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. MOUTARDE de Dijon sorbate de potassium -> fr:moutarde-de-dijon-sorbate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 167 kj
    (279 kcal)
    Matières grasses 13 g
    Acides gras saturés 1 g
    Glucides 33 g
    Sucres 8,4 g
    Fibres alimentaires 4,2 g
    Protéines 5,4 g
    Sel 1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,183 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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