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Betterave, Fromage de Chèvre, Crème de Cassis - L'Apéritif - 175 g e

Betterave, Fromage de Chèvre, Crème de Cassis - L'Apéritif - 175 g e

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Code-barres: 3700009260951 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation tartinable à base de betteraves rouges, de fromage de chèvre et de crème de cassis

Quantité : 175 g e

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice

Marques : L'Apéritif, Mix Buffet

Catégories : Produits à tartiner, Produits à tartiner salés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Betteraves rouges 65,3 %, fromage de chèvre au lait pasteurisé 10,4 %, fromage 9,4 %, huile de colza, crème de cassis de Dijon 3,1 %, eau, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), amidon modifié de pomme de terre, sucre, épaississant : gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, poivre blanc.
    Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde
    Traces : Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Creme-de-cassis-de-dijon

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Fromage de chèvre au lait pasteurisé, Fromage, Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Creme-de-cassis-de-dijon, Moutarde de dijon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Betteraves rouges 65.3%, _fromage_ de chèvre au _lait_ pasteurisé 10.4%, _fromage_ 9.4%, huile de colza, crème de cassis de Dijon 3.1%, eau, vinaigre d'alcool, jaune d'_oeuf_, sel, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), amidon modifié de pomme de terre, sucre, épaississant (gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), conservateur (sorbate de potassium), poivre blanc
    1. Betteraves rouges -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091 - percent_min: 65.3 - percent: 65.3 - percent_max: 65.3
    2. _fromage_ de chèvre au _lait_ pasteurisé -> fr:fromage-de-chevre-au-lait-pasteurise - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 10.4 - percent: 10.4 - percent_max: 10.4
    3. _fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 9.4 - percent: 9.4 - percent_max: 9.4
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 3.1 - percent_max: 9.4
    5. crème de cassis de Dijon -> fr:creme-de-cassis-de-dijon - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.218181818181817 - percent_max: 3.1
    7. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    8. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 2.98030303030303
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
    10. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.385
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.256666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1925
    11. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
    14. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
    15. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.77
    16. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.77

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 71

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 71.55, valeur arrondie : 71.6)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 635, valeur arrondie : 635)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.8, valeur arrondie : 6.8)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 308, valeur arrondie : 308)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (6.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.77%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Produits à tartiner salés
    Énergie 635 kj
    (152 kcal)
    -48 %
    Matières grasses 12 g -53 %
    Acides gras saturés 3,9 g -47 %
    Glucides 6,9 g +82 %
    Sucres 6,8 g +386 %
    Fibres alimentaires 2 g +27 %
    Protéines 3,4 g -60 %
    Sel 0,77 g -43 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 71,55 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben.

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