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Salade Bol CAESAR MIX - Mix Buffet - 250g

Salade Bol CAESAR MIX - Mix Buffet - 250g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Mix Buffet.

Code-barres:
3700009252567(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Salade Repas

Quantité : 250g

Conditionnement : Barquette plastique, Etui en carton dans le BAC DE TRI

Marques : Mix Buffet

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Salades composées, Plats préparés à la viande, Salades de pâtes, Plats à la volaille, en:Salads with meat, Plats au poulet, Salade de pâtes à la viande, Salades caesar, Salades de pâtes au poulet, Salades de légumes, en:Salads, Salade repas

Labels, certifications, récompenses : Plein air, Œufs de poules élevées en plein air, Oeufs de France, en:FSC, FSC Mix, Sans colorants, Sans arômes ajoutés, Nutriscore, Nutriscore B, Triman
Oeufs de France FSC Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Oeuf issu de POULES FRACAISES

Origine des ingrédients : Oeuf plein air issu de poules françaises

Code de traçabilité : FSC-C123662, FSC-C123852

Magasins : Super U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 27
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 25/55

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      Énergie

      5/10 points (1695kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (3.2g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      4/10 points (4.1g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      16/20 points (3.25g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 27

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 24 (25 - 1)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (3.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (3.25%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (250g)
    Comparé à: Salades de pâtes au poulet
    Énergie 1 695 kj
    (405 kcal)
    4 240 kj
    (1010 kcal)
    +150 %
    Matières grasses 20 g 50 g +164 %
    Acides gras saturés 4,1 g 10,2 g +215 %
    Glucides 35 g 87,5 g +132 %
    Sucres 3,2 g 8 g +33 %
    Fibres alimentaires 4 g 10 g +115 %
    Protéines 19 g 47,5 g +172 %
    Sel 3,25 g 8,12 g +429 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 27 % 27 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,9 % 8,9 %
Taille d'une portion : 250g

Ingrédients

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    61 ingrédients


    108,5 g de Penne cuisinées (43,4%) : pâtes alimentaires penne cuites 39% (eau, semoule de blé dur de qualité supérieure), tomates mi-séchées 1,6%, plantes aromatiques 1,3%, huile de colza, jus de tomates concentré, sucre, huile de tournesol, sel. 67,5 g d’Ingrédients Savoureux (27%) : émincés de filet de poulet traité en salaison rôti 10% (filet de poulet 9,8% (origine : France), dextrose, fécule de manioc, sel), oeufs durs 9%, tomates cerise 6%, fromage à pâte pressée cuite 2% (origine : Italie). 40 g de Salades mélangées (16%) : laitue, chicorée et roquette. 30 g de Sauce Caesar (12%) : eau, huile de colza, huile d’olive vierge extra, Parmigiano Reggiano 1,2%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), câpres (câpres, eau, vinaigre d’alcool, sel), poudre de fromage, sel, jus de citron concentré, ail, jaune d’oeuf en poudre, amidon modifié de pomme de terre, persil, acidifiant : acide lactique, piment, conservateur : sorbate de potassium. 4 g de Crumble Salé (1,6%) : farine de blé, huile de tournesol haut oléique, sel 0,02%, levure.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E224 - Disulfite de potassium


    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pates-alimentaires-penne-cuites, Ingredients-savoureux, France, Sauce-caesar, Crumble-sale

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Filet de poulet, Œuf dur, Fromage à pâte pressée cuite, Parmesan, Fromage, Jaune d'œuf en poudre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Filet de poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Penne 108.5% (pâtes alimentaires penne cuites 39%, eau), semoule de _blé_ dur de qualité supérieure, tomates mi-séchées 1.6%, plantes aromatiques 1.3%, huile de colza, tomates, sucre, huile de tournesol, sel, Ingrédients Savoureux 67.5% (de filet de poulet 10%, filet de poulet 9.8%), France, dextrose, fécule de manioc, sel, _oeufs_ durs 9%, tomates cerise 6%, _fromage_ à pâte pressée cuite 2%, Salades mélangées (laitue), chicorée, roquette, Sauce Caesar (eau), huile de colza, huile d'olive vierge extra, _Parmigiano Reggiano_ 1.2%, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant (disulfite de potassium), acidifiant (acide citrique)), câpres (câpres, eau, vinaigre d'alcool, sel), _fromage_, sel, jus de citron concentré, ail, jaune d'_oeuf_ en poudre, amidon modifié de pomme de terre, persil, acidifiant (acide lactique), piment, conservateur (sorbate de potassium, Crumble Salé), farine de _blé_, huile de tournesol haut oléique, sel 0.02%, levure
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    21. Sauce Caesar -> fr:sauce-caesar
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      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Crumble Salé -> fr:crumble-sale
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    39. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 0.02
    40. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009

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