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Michoko mini - La pie qui chante - 160 g

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Michoko mini - La pie qui chante - 160 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carambar & Co.

Code-barres: 3664346312790 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bonbons de chocolat au lait fourrés au caramel.

Quantité : 160 g

Marques : La pie qui chante

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    21 ingrédients

    Caramel 74,5 % [sirop de glucose, sucre, LAIT écrémé concentré sucré, huile de noix de coco, sirop de glucose-fructose, émulsifiant (E471), sel], chocolat au lait 25,5 % [sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, pâte de cacao, lactosérum (de LAIT) en poudre, BEURRE concentré, émulsifiants (lécithine de SOJA, E476), arôme].
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé condensé sucré, Chocolat au lait, Lait en poudre écrémé, Petit-lait, Matière grasse butyrique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : En-poudre

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    : Caramel 74.5% (sirop de glucose, sucre, LAIT écrémé concentré sucré, huile de noix de coco, sirop de glucose-fructose, émulsifiant (e471), sel), chocolat au lait 25.5% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, pâte de cacao, lactosérum, en poudre, BEURRE concentré, émulsifiants (lécithine de SOJA, e476), arôme)
    1. Caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 74.5 - percent: 74.5 - percent_max: 74.5
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10.6428571428571 - percent_max: 74.5
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 37.25
      3. LAIT écrémé concentré sucré -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 24.8333333333333
      4. huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 18.625
      5. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 14.9
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12.4166666666667
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.4166666666667
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    2. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 25.5 - percent: 25.5 - percent_max: 25.5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.83333333333333 - percent_max: 25.5
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 12.75
      3. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6.375
      5. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
      6. en poudre -> fr:en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      7. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 3.64285714285714
      8. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.1875
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1875
        2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59375
      9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 920 kj
    (457 kcal)
    Matières grasses 19 g
    Acides gras saturés 15 g
    Glucides 68 g
    Sucres 56 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,3 g
    Sel 0,31 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Service consommateur : Service Consommateur Carambar & Co, Par téléphone 00 800 56 66 76 86 - Appel non surtaxé.Nos services sont ouverts du lundi au vendredi de 09h00 à 19h00.Par email : serviceconsommateur@carambarco.com

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Sources de données

Le fabricant Carambar & Co utilise CodeOnline Food pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, org-carambar-co, yuka.WVlBS1RaZ09udm9WdXNNaDVFdU1wNGt2d2FlNUF6MldPK2c4SVE9PQ.

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