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Farine pour pain au maïs - Tresors De Chefs - 1,5 kg

Farine pour pain au maïs - Tresors De Chefs - 1,5 kg

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Code-barres: 3663327002378 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1,5 kg

Marques : Tresors De Chefs

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    Fatüteptuc Cabu au nelai'& : farine de BLE, maïs extrudé (10,0%), graines de tournesol (9,0%), farine de maïs (8,0%), huile de tournesol raffinée, sel iodé, épices (coriandre, fénugrec, curcuma, fenouil, piment, sel, poivre de Cayenne), agents de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes (amylases, pentosanases, farine de BLE).
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Degré de transformation des aliments inconnu


    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases


    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fatuteptuc-cabu-au-nelai, Pentosanases

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fatuteptuc-cabu-au-nelai, Pentosanases

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Fatüteptuc Cabu au nelai'& (farine de BLE), maïs 10%, graines de tournesol 9%, farine de maïs 8%, huile de tournesol raffinée, sel iodé, épices (coriandre, fénugrec, curcuma, fenouil, piment, sel, poivre de Cayenne), agents de traitement de la farine (acide ascorbique), enzymes (amylases, pentosanases, farine de BLE)
    1. Fatüteptuc Cabu au nelai'& -> fr:fatuteptuc-cabu-au-nelai - percent_min: 55.8 - percent_max: 73
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 55.8 - percent_max: 73
    2. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    3. graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    4. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    5. huile de tournesol raffinée -> en:refined-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      1. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      2. fénugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
      3. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
      4. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.575
      5. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.383333333333333
      7. poivre de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 0.328571428571429
    8. agents de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    9. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      1. amylases -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      2. pentosanases -> fr:pentosanases - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
      3. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 573 kj
    (376 kcal)
    Matières grasses 7,5 g
    Acides gras saturés 0,9 g
    Glucides 63 g
    Sucres 1,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g
    Sel 2,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,108 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.WjQ4bUhLa2VnYU1wd2N4dTVrenMyZXhaL0p1T2ZteStGODVLSUE9PQ.

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