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Petites bouchées courgette menthe - Dessaint

Petites bouchées courgette menthe - Dessaint

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Code-barres:
3663219005074(EAN / EAN-13)

Marques : Dessaint, Dessaint Traiteur

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien
Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 192 kj
    (285 kcal)
    Matières grasses 15,6 g
    Acides gras saturés 1,7 g
    Glucides 28 g
    Sucres 3,7 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6 g
    Sel 1,11 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 49,89 %

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients


    Bouchées courgette menthe : courgettes 26%, pois cassés réhydratés, flocons de pommes de terre, eau, oignons, graines de millet, farine de blé, coriandre, huile de tournesol, menthe 2%, sel, poivre. Friture : huile de tournesol. Sauce curry acidulée : eau, sucre, vinaigre d'alcool, coulis de tomate, amidon modifié de mais, jus de citron concentré, sel, curry 0,8%, épaississant : E415. Traces éventuelles de crustacés, soja, oeufs, poisson, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, lupin et mollusques.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Bouchees-courgette-menthe, Sauce-curry-acidulee

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Bouchees-courgette-menthe, Friture, Sauce-curry-acidulee

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Bouchees-courgette-menthe, Friture, Sauce-curry-acidulee

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Bouchées courgette menthe (courgettes 26%), pois cassés, flocons de pommes de terre, eau, oignons, graines de millet, farine de blé, coriandre, huile de tournesol, menthe 2%, sel, poivre, Friture (huile de tournesol, Sauce curry acidulée), eau, sucre, vinaigre d'alcool, coulis de tomate, amidon modifié de mais, jus de citron concentré, sel, curry 0.8%, épaississant (e415)
    1. Bouchées courgette menthe -> fr:bouchees-courgette-menthe - percent_min: 26 - percent_max: 26
      1. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    2. pois cassés -> en:split-pea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20506 - percent_min: 3.52380952380952 - percent_max: 26
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    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2 - percent_max: 19.8
    5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2 - percent_max: 16.24
    6. graines de millet -> en:millet-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 2 - percent_max: 13.8666666666667
    7. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2 - percent_max: 12.1714285714286
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    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.11
    12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.11
    13. Friture -> en:frying - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.11
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    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.11
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.11
    16. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.11
    17. coulis de tomate -> en:sifted-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.11
    18. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.11
    19. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.11
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.11
    21. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    22. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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