Plateau creole - Un Brin D’evasion - 340 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Nems poulet créole (Galette de riz 41%, eau), farine de riz, sel, épice, émulsifiant Lécithine de soja, viande de poulet 20.1%, oignons, eau, carottes, chataigne d'eau, protéines de soja, noix de coco 1.8%, huile de tournesol, sucre, sel, amidon modifié de pomme de terre, jus de citron concentré, épices, curry 0.2%, persil, Acras de poisson (Eau), poisson blanc 17.3%, farine de blé, flocons de pomme de terre, oignons, poivrons rouges 6%, poivrons verts 6%, jus de citron 2.5% (eau, jus de citron concentré), persil, sel, épice, Samossa poulet créole (Galette de blé 45%, eau), farine de blé, huile de tournesol, sel, émulsifiant (Lécithine de soja), viande de poulet 18.7%, oignons, eau, carottes, chataigne d'eau, protéines de soja, noix de coco 1.7%, huile de tournesol, sucre, sel, amidon modifié de pomme de terre, jus de citron concentré, épices, curry 0.2%, persil, Friture (huile de tournesol, Sauce aigre douce), Eau, sucre, vinaigre d´alcool, coulis de tomates, amidon modifié de maïs, jus de citron concentré, sel, épices, épaississant (e415, Sauce nuoc mâm), eau, sucre, sel, vinaigre d alcool, sauce nuoc mâm 3.5%, sel, eau, sauce soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé), oeufs, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, Lupin, mollusques

  1. Nems poulet créole -> fr:nems-poulet-creole
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  21. Acras de poisson -> fr:acras-de-poisson
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  22. poisson blanc -> en:white-fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26249 - percent: 17.3
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  24. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
  25. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
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  28. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 2.5
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  31. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  32. Samossa poulet créole -> fr:samossa-poulet-creole
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  50. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent: 0.2
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  52. Friture -> en:frying
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      2. Sauce aigre douce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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  54. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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  56. coulis de tomates -> en:sifted-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  57. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  58. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
  59. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  60. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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  63. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  64. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  65. vinaigre d alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  66. sauce nuoc mâm -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194 - percent: 3.5
  67. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  68. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  69. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  70. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  71. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  72. fruits à coques -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
  73. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
  74. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
  75. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
  76. Lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534
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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	1 042 kj (249 kcal)
  Matières grasses	12,5 g
  Acides gras saturés	2,9 g
  Glucides	23,9 g
  Sucres	3,6 g
  Fibres alimentaires	0 g
  Protéines	8,8 g
  Sel	1,2 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	18 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	190,12 g

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

  SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS - France

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	97 %	élevé
  Union européenne	3 %	élevé