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Mochi glacé matcha – Mei Asia
Mochi glacé matcha – Mei Asia
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Code-barres:
3661945010638(EAN / EAN-13)
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3661945010638(EAN / EAN-13)
Marques : Mei Asia
Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Mochi glacés
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score D
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 17/55
-
Énergie
3/10 points (1142kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
9/15 points (33g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
-
Acides gras saturés
5/10 points (5.8g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
0/20 points (0.15g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 0/10
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Fibre
0/5 points (inconnu)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 17 (17 - 0)
Nutri-Score : D
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-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (6.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (5.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (33%)
Ce que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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Sel en faible quantité (0.15%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Mochi glacés Énergie 1 142 kj
(273 kcal)+22 % Matières grasses 6,5 g +31 % Acides gras saturés 5,8 g +84 % Glucides 51 g +21 % Sucres 33 g +25 % Fibres alimentaires ? Protéines < 2,3 g +12 % Sel 0,15 g +67 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Ingrédients
-
31 ingrédients
Glace (Eau, sucre, glucose sec, matière grasse de coco. Lait écrémé en poudre, maltodextrine, Lactosérum en poudre (lait), dextrose, 0.83% poudre de matcha stabilisants : E412, E415, E466, E407a, émulsifiants : E471), 33% pâte de riz (sucre eau, 19% farine de riz, théhalose couleur (glycérinevégétale, stabilisant : E1520, colorants : E100, E141, émulsifiant : E433 eau, correcteur d’acidité : E525), fécule de pomme de terre).Allergènes : Lait-
Information sur les ingrédients
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Glace : 67.0% (estimation)
-
— Eau : 32.8% (estimation)
-
— Sucre : 15.7% (estimation)
-
— Glucose-sec : 9.7% (estimation)
-
— Huile de coco : 4.8% (estimation)
-
— Lait en poudre écrémé : 2.4% (estimation)
-
— Maltodextrines : < 2% (estimation)
-
— Lactosérum en poudre : < 2% (estimation)
-
— Dextrose : < 2% (estimation)
-
— Poudre-de-matcha-stabilisants : 0.8%
-
—— E412 : < 2% (estimation)
-
— E415 : < 2% (estimation)
-
— E466 : < 2% (estimation)
-
— E407a : < 2% (estimation)
-
— Émulsifiant : < 2% (estimation)
-
—— E471 : < 2% (estimation)
-
Pate-de-riz : 33.0%
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— Eau : 16.5% (estimation)
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— Farine de riz : 19.0%
-
— Thehalose-couleur : < 2% (estimation)
-
—— Glycerinevegetale : < 2% (estimation)
-
—— Stabilisant : < 2% (estimation)
-
——— E490 : < 2% (estimation)
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—— Colorant : < 2% (estimation)
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——— E100 : < 2% (estimation)
-
—— E141 : < 2% (estimation)
-
—— Émulsifiant : < 2% (estimation)
-
——— E433-eau : < 2% (estimation)
-
—— Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)
-
——— E525 : < 2% (estimation)
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— Amidon de pommes de terre : < 2% (estimation)
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-
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Contient des sucres ajoutés (~ 16%)
Sucres ajoutés : Sucre, Dextrose
Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 16%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Mochi glacésCe que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
14 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
- Additif : E407a - Algues euchema transformées
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E100 - Curcumine
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E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
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E1520 - Propylène glycol
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E407a - Algues euchema transformées
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.
Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.
Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.
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E415 - Gomme xanthane
La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .
Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.
Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.
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E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane
Polysorbate 80 : Polysorbate 80 is a nonionic surfactant and emulsifier often used in foods and cosmetics. This synthetic compound is a viscous, water-soluble yellow liquid.Source : Wikipedia (Anglais)
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E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.
Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.
Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.
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E525 - Hydroxyde de potassium
Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Glucose-sec, Poudre-de-matcha-stabilisants, Pate-de-riz, Thehalose-couleur, Glycerinevegetale, E433-eauCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Glace (Eau, sucre, glucose sec, matière grasse de coco, Lait écrémé en poudre, maltodextrine, Lactosérum en poudre, dextrose, poudre de matcha stabilisants 0.83% (e412), e415, e466, e407a, émulsifiants (e471)), pâte de riz 33% (eau, farine de riz 19%, théhalose couleur (glycérinevégétale, stabilisant (e1520), colorants (e100), e141, émulsifiant (e433 eau), correcteur d'acidité (e525)), fécule de pomme de terre)- Glace -> en:ice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 67 – percent_max: 67
- Eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 5.15384615384615 – percent_max: 60.36
- sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.83 – percent_max: 30.595
- glucose sec -> fr:glucose-sec – percent_min: 0.83 – percent_max: 20.6733333333333
- matière grasse de coco -> en:coconut-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16040 – percent_min: 0.83 – percent_max: 15.7125
- Lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0.83 – percent_max: 12.736
- maltodextrine -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.83 – percent_max: 10.7516666666667
- Lactosérum en poudre -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0.83 – percent_max: 9.33428571428571
- dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.83 – percent_max: 8.27125
- poudre de matcha stabilisants -> fr:poudre-de-matcha-stabilisants – percent_min: 0.83 – percent: 0.83 – percent_max: 0.83
- e412 -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.83 – percent_max: 0.83
- e415 -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.83
- e466 -> en:e466 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.83
- e407a -> en:e407a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.83
- émulsifiants -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.83
- e471 -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.83
- pâte de riz -> fr:pate-de-riz – percent_min: 40.5 – percent: 33 – percent_max: 33
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 19 – percent_max: 14
- farine de riz -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 19 – percent: 19 – percent_max: 14
- théhalose couleur -> fr:thehalose-couleur – percent_min: 2.5 – percent_max: 5.75
- glycérinevégétale -> fr:glycerinevegetale
- stabilisant -> en:stabiliser
- e1520 -> en:e490 – vegan: yes – vegetarian: yes
- colorants -> en:colour
- e100 -> en:e100 – vegan: yes – vegetarian: yes
- e141 -> en:e141 – vegan: yes – vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- e433 eau -> fr:e433-eau
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- e525 -> en:e525 – vegan: yes – vegetarian: yes
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 2.875
Environnement
-
Green-Score non calculé
Catégorie précise manquante
Nous n'avons pas pu calculer le Green-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?La catégorie de ce produit n'est pas assez précise pour calculer le Green-Score. Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit plus précise ?
Emballage
-
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Transport
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Origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhV_C4rvoGmfGgXfnxSiwIaWdrHqb-FQ5dL0L6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkF9Q9z5pCn1aT_TuHeGmvC_c7LkXetqurPLaao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVLXcLfmgmcMg36k2uP9MueCKfncfJ0xqbbMas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNmceHC_C3PLSPVlBTX1_agK7-5Xtot0rDDCKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBhQof6mDfdCyTgomKr3NWlEprIStd25tLUGKs.