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Férial - Paupiettes de veau mijotées à la crème - Marque Repère - 380 g

Férial - Paupiettes de veau mijotées à la crème - Marque Repère - 380 g

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Code-barres: 3661112055196 (EAN / EAN-13)

Quantité : 380 g

Marques : Marque Repère, Férial

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Paupiettes de veau 65% (viande de porc 39%, viande de veau 21%, oignons, sel, épices, plantes aromatiques, poireau, arômes naturels), crème 13%, eau, champignons 6%, échalotes, arômes naturels, Brandy, amidons modifiés, allergène, beurre concentré, huile de colza, épaississant : gomme xanthane, poivre.
    Allergènes : Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Soja, Fruits-a-fruits-a-coques

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Viande de veau, Crème, Matière grasse butyrique

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Viande de veau

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    : Paupiettes de veau 65% (viande de porc 39%, viande de veau 21%, oignons, sel, épices, plantes aromatiques, poireau, arômes naturels), crème 13%, eau, champignons 6%, échalotes, arômes naturels, Brandy, amidons modifiés, allergène, beurre concentré, huile de colza, épaississant (gomme xanthane), poivre
    1. Paupiettes de veau -> fr:paupiettes-de-veau - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
      2. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
      3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.55 - percent_max: 5
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.49
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.49
      6. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.49
      7. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.49
      8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.49
    2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 13
    4. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    5. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 5.33333333333333
    6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.91666666666667
    7. Brandy -> en:brandy - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.13333333333333
    8. amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.61111111111111
    9. allergène -> fr:allergene - percent_min: 0 - percent_max: 2.23809523809524
    10. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 1.95833333333333
    11. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.74074074074074
    12. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.56666666666667
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.56666666666667
    13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42424242424242

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (190 g)
    Énergie 630 kj
    (150 kcal)
    1 200 kj
    (285 kcal)
    Matières grasses 7 g 13,3 g
    Acides gras saturés 3,6 g 6,84 g
    Glucides 14 g 26,6 g
    Sucres 0,4 g 0,76 g
    Fibres alimentaires 0,7 g 1,33 g
    Protéines 7,8 g 14,8 g
    Sel 0,49 g 0,931 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,911 % 12,911 %
Taille d'une portion : 190 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, org-scamark, scamark, yuka.U29CZkM3a3RwZDB5bU04ZjFSYkpvZFp4MzZPVlVXZVZNdXhNSVE9PQ, yuka.U6JeNuyBMMUwHPPp-5km5SDhNsnCOuBwAX4gog, yuka.Vm84REZ2UW9ndk1PbjlzdjF5UGt4WW9veTVHWVZseXlEZkEvSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhUfX9HguRnWPB_myVOT2viqMo3iav575tDcGas.

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