Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires
Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Carpaccio de boeuf et sa marinade huile d'olive / vinaigre balsamique 18 tranches - Férial - 200 g
Code barre: 3661112037819(EAN / EAN-13)
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.
Caractéristiques du produit
Quantité : 200 g
Conditionnement : Frais, Plastique, barquette
Marques : Férial, Marque Repère
Catégories : Viandes, Plats préparés, Bœuf, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Carpaccios
Labels, certifications, récompenses : Viande-francaise, Point Vert, Pur beurre, Viande Bovine Française
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 22.046.001 CE - Collinée (Côtes-d'Armor, France)
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Ingrédients
→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Analyse des ingrédients :
Non végétalien
Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
Détail de l'analyse des ingrédients » Nous avons besoin de votre aide !
Groupe NOVA
3 - Aliments transformés
Informations nutritionnelles
12 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée 
0.1 g Sucres en faible quantité Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :
(1795 produits)(2080 produits)
(7235 produits)
(10050 produits)
(30322 produits)
(38756 produits)
→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Plats au bœuf | Bœuf | Plats préparés à la viande | Produits à la viande | Plats préparés | Viandes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 787 kj | +48 % | +2 % | +28 % | +21 % | +21 % | -10 % |
| Énergie (kcal) | ? | ||||||
| Énergie |
787 kj (188 kcal) |
+39 % | +3 % | +19 % | +0 % | +17 % | -16 % |
| Matières grasses / Lipides | 12 g | +101 % | +19 % | +63 % | +10 % | +68 % | -19 % |
| dont Acides gras saturés | 1,7 g | -22 % | -59 % | -33 % | -56 % | -25 % | -69 % |
| Glucides | 0,2 g | -98 % | -82 % | -98 % | -97 % | -99 % | -88 % |
| dont Sucres | 0,1 g | -94 % | -78 % | -94 % | -93 % | -95 % | -86 % |
| Protéines | 20 g | +127 % | -0 % | +112 % | +80 % | +186 % | +6 % |
| Sel | 0,4 g | -53 % | -64 % | -58 % | -67 % | -58 % | -78 % |
| Sodium | 0,16 g | -53 % | -64 % | -58 % | -67 % | -58 % | -78 % |
| Score nutritionnel - France | -1 | -144 % | -118 % | -130 % | -114 % | -125 % | -109 % |
| Nutri-Score | A | -144 % | -118 % | -130 % | -114 % | -125 % | -109 % |
Impact environnemental
Eco-score
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Détails du calcul de l'Éco-score »
Conditionnement
| Nombre | Forme | Matière | Recyclage |
|---|---|---|---|
| Barquette | Plastique |
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