Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Filets de Sardines sauce escabèche - La Pointe de Penmarc'h - 100 g

Code-barres: 3660902221605 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Filets de sardines 65 %, échalotes de Bretagne réhydratées 15 %, vinaigre d'alcool 5 %, huile de tournesol, eau, concentré de tomates, oignon, sel, amidon transformé de maïs, épices et aromates 0,5 %, épaississant : gomme guar, sucre.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

12 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.8 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.7 g Sucres en faible quantité
1 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(64 produits)
(101 produits)
(169 produits)
(194 produits)
(1044 produits)
(1312 produits)
(1405 produits)
(2269 produits)
(3075 produits)
(11659 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)
(20763 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Sardines à l'ancienne Filets de sardines Sardines à l'huile de tournesol Sardines à la tomate Sardines à l'huile Sardines en conserve Sardines Filets de poissons Poissons en conserve Conserves Poissons Produits de la mer Epicerie
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 188 kcal -20 % -2 % -14 % +2 % -22 % -19 % -18 % -4 % -12 % +63 % -2 % +1 % -11 %
Énergie 787 kj
(188 kcal)
-19 % -2 % -13 % +2 % -21 % -18 % -18 % -3 % -11 % +68 % -1 % +2 % -11 %
Matières grasses / Lipides 12 g -27 % -2 % -14 % 0 % -29 % -25 % -25 % -2 % -14 % +130 % +6 % +12 % -17 %
dont Acides gras saturés 2,8 g -24 % -14 % -15 % -8 % -24 % -22 % -22 % +10 % -1 % +141 % +19 % +26 % +50 %
Glucides 5,5 g +1 843 % +612 % +800 % +233 % +1 232 % +880 % +867 % +176 % +576 % +7 % +164 % +142 % -53 %
dont Sucres 1,7 g +733 % +302 % +556 % +81 % +611 % +463 % +469 % +266 % +326 % -10 % +196 % +192 % -75 %
Protéines 14 g -35 % -31 % -35 % -19 % -34 % -32 % -32 % -20 % -30 % +73 % -23 % -20 % +405 %
Sel 1 g +8 % +7 % +10 % +6 % +10 % +8 % +8 % -42 % 0 % +15 % -35 % -33 % -66 %
Sodium 0,4 g +8 % +7 % +10 % +6 % +10 % +8 % +8 % -42 % 0 % +15 % -35 % -33 % -66 %
Score nutritionnel - France 3 -37 % -14 % -19 % -13 % -43 % -42 % -41 % -50 % -31 % +606 % -56 % -54 % -73 %
Nutri-Score C -37 % -14 % -19 % -13 % -43 % -42 % -41 % -50 % -31 % +606 % -56 % -54 % -73 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte de conserve Aluminium
Acier

Sources de données

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