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Sauce Bourguignonne - Bénédicta - 250 g

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Sauce Bourguignonne - Bénédicta - 250 g

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Code-barres: 3660603000165 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sauce bourguignonne

Quantité : 250 g

Conditionnement : Verre, Pot

Marques : Bénédicta

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces bourguignonnes, en:groceries

Code de traçabilité : EMB 59560 - Seclin (Nord, France)

Magasins : Franprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients

    Huile de colza, Concentré de tomates, vinaigre d'alcool, eau, sel, jaunes d'oeufs, vin rouge de Bourgogne (2%), arôme, sucre, conservateur : sorbate de potassium
    Allergènes : Œufs, Alcool, Vin
    Traces : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Huile de colza, Concentré de tomates, vinaigre d'_alcool_, eau, sel, jaunes d'_oeufs_, _vin_ rouge de Bourgogne 2%, arôme, sucre, conservateur (sorbate de potassium)
    1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 10 - percent_max: 88
    2. Concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 2 - percent_max: 45
    3. vinaigre d'_alcool_ -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 2 - percent_max: 30.6666666666667
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2 - percent_max: 23.5
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2 - percent_max: 2.8
    6. jaunes d'_oeufs_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 2 - percent_max: 2.8
    7. _vin_ rouge de Bourgogne -> en:red-wine-from-france - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 72

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 72.5, valeur arrondie : 72.5)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1659, valeur arrondie : 1659)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1120, valeur arrondie : 1120)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sauces bourguignonnes
    Énergie 1 659 kj
    (403 kcal)     		-10 %
    Matières grasses 36,7 g -18 %
    Acides gras saturés 2,7 g -30 %
    Glucides 7,6 g +10 %
    Sucres 4,6 g -7 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,9 g -38 %
    Sel 2,8 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 72,5 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par yann-l
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, jeremy64, quechoisir, sigoise, teolemon.

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