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P'tit savane roulo chocolat x6 150g -brossard - 150 g

P'tit savane roulo chocolat x6 150g -brossard - Produit

P'tit savane roulo chocolat x6 150g -brossard - 150 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION.

Code-barres: 3660140944359 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Génoises roulées avec un fourrage au chocolat et à la noisette, aromatisé noisette

Quantité : 150 g

Conditionnement : Boîte

Marques : Brossard

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore C

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

44 ingrédients

Farine de BLE 21,1%, sucre, OEUFS frais, stabilisants : glycérol - sorbitols, sirop de glucose, chocolat 5,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), fibre de racine de chicorée, pâte de NOISETTE 4,5%, sirop de sucre inverti, LAIT écrémé concentré sucré, blanc d'OEUFS, amidon de BLE, sirop de sucre inverti cristallisé, amidon modifié de BLE, huile de colza, lactosérum en poudre (LAIT), LAIT écrémé en poudre, son de BLE, blanc d'OEUFS en poudre, colorant : caramel ordinaire, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras - lécithine de SOJA - esters polyglycériques d'acides gras, sel, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium, conservateur : sorbate de potassium, correcteurs d'acidité : acide citrique - carbonates de sodium, arôme naturel.

Allergènes : Fruits à coque

Traces : Arachides, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E420 - Sorbitol

Additif : E422 - Glycérol

Additif : E450 - Diphosphates
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E420 - Sorbitol

Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
Source : Wikipedia

E422 - Glycérol

Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
Source : Wikipedia

E450 - Diphosphates

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : xx:farine-de-ble, xx:sucre, xx:oeufs-frais, xx:stabilisants, xx:glycerol, xx:sorbitols, xx:sirop-de-glucose, xx:chocolat, xx:pate-de-cacao, xx:sucre, xx:beurre-de-cacao, xx:emulsifiant, xx:lecithine-de-soja, xx:arome-naturel-de-vanille, xx:fibre-de-racine-de-chicoree, xx:pate-de-noisette, xx:sirop-de-sucre-inverti, xx:lait-ecreme-concentre-sucre, xx:blanc-d-oeufs, xx:amidon-de-ble, xx:sirop-de-sucre-inverti-cristallise, xx:amidon-modifie-de-ble, xx:huile-de-colza, xx:lactoserum-en-poudre, xx:lait, xx:lait-ecreme-en-poudre, xx:son-de-ble, xx:blanc-d-oeufs-en-poudre, xx:colorant, xx:caramel-ordinaire, xx:emulsifiants, xx:monoet-diglycerides-d-acides-gras, xx:lecithine-de-soja, xx:esters-polyglyceriques-d-acides-gras, xx:sel, xx:poudres-a-lever, xx:diphosphates, xx:carbonates-de-sodium, xx:conservateur, xx:sorbate-de-potassium, xx:correcteurs-d-acidite, xx:acide-citrique, xx:carbonates-de-sodium, xx:arome-naturel
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : xx:farine-de-ble, xx:sucre, xx:oeufs-frais, xx:stabilisants, xx:glycerol, xx:sorbitols, xx:sirop-de-glucose, xx:chocolat, xx:pate-de-cacao, xx:sucre, xx:beurre-de-cacao, xx:emulsifiant, xx:lecithine-de-soja, xx:arome-naturel-de-vanille, xx:fibre-de-racine-de-chicoree, xx:pate-de-noisette, xx:sirop-de-sucre-inverti, xx:lait-ecreme-concentre-sucre, xx:blanc-d-oeufs, xx:amidon-de-ble, xx:sirop-de-sucre-inverti-cristallise, xx:amidon-modifie-de-ble, xx:huile-de-colza, xx:lactoserum-en-poudre, xx:lait, xx:lait-ecreme-en-poudre, xx:son-de-ble, xx:blanc-d-oeufs-en-poudre, xx:colorant, xx:caramel-ordinaire, xx:emulsifiants, xx:monoet-diglycerides-d-acides-gras, xx:lecithine-de-soja, xx:esters-polyglyceriques-d-acides-gras, xx:sel, xx:poudres-a-lever, xx:diphosphates, xx:carbonates-de-sodium, xx:conservateur, xx:sorbate-de-potassium, xx:correcteurs-d-acidite, xx:acide-citrique, xx:carbonates-de-sodium, xx:arome-naturel
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : xx:farine-de-ble, xx:sucre, xx:oeufs-frais, xx:stabilisants, xx:glycerol, xx:sorbitols, xx:sirop-de-glucose, xx:chocolat, xx:pate-de-cacao, xx:sucre, xx:beurre-de-cacao, xx:emulsifiant, xx:lecithine-de-soja, xx:arome-naturel-de-vanille, xx:fibre-de-racine-de-chicoree, xx:pate-de-noisette, xx:sirop-de-sucre-inverti, xx:lait-ecreme-concentre-sucre, xx:blanc-d-oeufs, xx:amidon-de-ble, xx:sirop-de-sucre-inverti-cristallise, xx:amidon-modifie-de-ble, xx:huile-de-colza, xx:lactoserum-en-poudre, xx:lait, xx:lait-ecreme-en-poudre, xx:son-de-ble, xx:blanc-d-oeufs-en-poudre, xx:colorant, xx:caramel-ordinaire, xx:emulsifiants, xx:monoet-diglycerides-d-acides-gras, xx:lecithine-de-soja, xx:esters-polyglyceriques-d-acides-gras, xx:sel, xx:poudres-a-lever, xx:diphosphates, xx:carbonates-de-sodium, xx:conservateur, xx:sorbate-de-potassium, xx:correcteurs-d-acidite, xx:acide-citrique, xx:carbonates-de-sodium, xx:arome-naturel
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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de BLE 21.1%, sucre, OEUFS frais, stabilisants (glycérol), sorbitols, sirop de glucose, chocolat 5.4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), fibre de racine de chicorée, pâte de NOISETTE 4.5%, sirop de sucre inverti, LAIT écrémé concentré sucré, blanc d'OEUFS, amidon de BLE, sirop de sucre inverti cristallisé, amidon modifié de BLE, huile de colza, lactosérum en poudre (LAIT), LAIT écrémé en poudre, son de BLE, blanc d'OEUFS en poudre, colorant (caramel ordinaire), émulsifiants (monoet diglycérides d'acides gras), lécithine de SOJA, esters polyglycériques d'acides gras, sel, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, conservateur (sorbate de potassium), correcteurs d'acidité (acide citrique), carbonates de sodium, arôme naturel
Farine de BLE -> xx:farine-de-ble - percent_min: 21.1 - percent: 21.1 - percent_max: 21.1

sucre -> xx:sucre - percent_min: 5.4 - percent_max: 21.1

OEUFS frais -> xx:oeufs-frais - percent_min: 5.4 - percent_max: 21.1

stabilisants -> xx:stabilisants - percent_min: 5.4 - percent_max: 18.7

glycérol -> xx:glycerol - percent_min: 5.4 - percent_max: 18.7

sorbitols -> xx:sorbitols - percent_min: 5.4 - percent_max: 16.04

sirop de glucose -> xx:sirop-de-glucose - percent_min: 5.4 - percent_max: 14.2666666666667

chocolat -> xx:chocolat - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 5.4

pâte de cacao -> xx:pate-de-cacao - percent_min: 1.08 - percent_max: 5.4

sucre -> xx:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 2.7

beurre de cacao -> xx:beurre-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

émulsifiant -> xx:emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 1.35

lécithine de SOJA -> xx:lecithine-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 1.35

arôme naturel de vanille -> xx:arome-naturel-de-vanille - percent_min: 0 - percent_max: 1.08

fibre de racine de chicorée -> xx:fibre-de-racine-de-chicoree - percent_min: 4.5 - percent_max: 5.4

pâte de NOISETTE -> xx:pate-de-noisette - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5

sirop de sucre inverti -> xx:sirop-de-sucre-inverti - percent_min: 0 - percent_max: 4.5

LAIT écrémé concentré sucré -> xx:lait-ecreme-concentre-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 4.5

blanc d'OEUFS -> xx:blanc-d-oeufs - percent_min: 0 - percent_max: 4.29

amidon de BLE -> xx:amidon-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 3.9

sirop de sucre inverti cristallisé -> xx:sirop-de-sucre-inverti-cristallise - percent_min: 0 - percent_max: 3.575

amidon modifié de BLE -> xx:amidon-modifie-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

huile de colza -> xx:huile-de-colza - percent_min: 0 - percent_max: 3.06428571428571

lactosérum en poudre -> xx:lactoserum-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 2.86

LAIT -> xx:lait - percent_min: 0 - percent_max: 2.86

LAIT écrémé en poudre -> xx:lait-ecreme-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 2.68125

son de BLE -> xx:son-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 2.52352941176471

blanc d'OEUFS en poudre -> xx:blanc-d-oeufs-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 2.38333333333333

colorant -> xx:colorant - percent_min: 0 - percent_max: 2.25789473684211

caramel ordinaire -> xx:caramel-ordinaire - percent_min: 0 - percent_max: 2.25789473684211

émulsifiants -> xx:emulsifiants - percent_min: 0 - percent_max: 2.145

monoet diglycérides d'acides gras -> xx:monoet-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 2.145

lécithine de SOJA -> xx:lecithine-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 2.04285714285714

esters polyglycériques d'acides gras -> xx:esters-polyglyceriques-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 1.95

sel -> xx:sel - percent_min: 0 - percent_max: 1.86521739130435

poudres à lever -> xx:poudres-a-lever - percent_min: 0 - percent_max: 1.7875

diphosphates -> xx:diphosphates - percent_min: 0 - percent_max: 1.7875

carbonates de sodium -> xx:carbonates-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.716

conservateur -> xx:conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 1.65

sorbate de potassium -> xx:sorbate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 1.65

correcteurs d'acidité -> xx:correcteurs-d-acidite - percent_min: 0 - percent_max: 1.58888888888889

acide citrique -> xx:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 1.58888888888889

carbonates de sodium -> xx:carbonates-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.53214285714286

arôme naturel -> xx:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 1.47931034482759

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)

Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 13

Énergie : 4 / 10 (valeur : 1451, valeur arrondie : 1451)

Sucres : 6 / 10 (valeur : 29, valeur arrondie : 29)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)

Sodium : 2 / 10 (valeur : 252, valeur arrondie : 252)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (13 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (8.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (29%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.63%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (25 g)	Comparé à: Gâteaux au chocolat
Énergie	1 451 kj (345 kcal)	363 kj (86 kcal)	-20 %
Matières grasses	8,4 g	2,1 g	-64 %
Acides gras saturés	2 g	0,5 g	-75 %
Glucides	58 g	14,5 g	+19 %
Sucres	29 g	7,25 g	-6 %
Fibres alimentaires	6,2 g	1,55 g	+132 %
Protéines	6,1 g	1,52 g	+5 %
Sel	0,63 g	0,158 g	+25 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 25 g

Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 47/100)

Catégorie : Gâteau au chocolat

Score environnemental PEF : 0.60 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 7.88 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	48.2 %
Transformation	45.1 %
Emballage	3.2 %
Transport	2.7 %
Distribution	0.8 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Boîte	Inconnu		élevé

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 32/100)
Produit : P'tit savane roulo chocolat x6 150g -brossard - 150 g

Score d'analyse du cycle de vie : 47
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 32/100

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Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 4.1 km dans une voiture à essence

788 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gâteau au chocolat (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	30.6 %
Transformation	63.3 %
Emballage	3.7 %
Transport	2.2 %
Distribution	0.2 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Boîte

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Autres informations

Préparation : N/C

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit sec et frais.

Service consommateur : service conseil consommateur, Biopole - Clermont Limagne 63360 - Saint Beauzire

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Sources de données

Le fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le 2 avril 2020, 16:14:16 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 10 février 2022, 21:46:34 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, dieteticienne, driveoff, ecoscore-impact-estimator, moon-rabbit, org-jacquet-brossard-distribution, product-scan-com, roboto-app, teolemon, yuka.COhQYYCuNcgqJN2M4KNo5jySDMbhL_h4O2Umow, yuka.IZ9sAd2PGc8eFfX-gNwV3wijL-q_KqBZOU4vog, yuka.UWJvQ012a0xvdHNicXZBVm9BeitvNEpyLzhYM1YzeTdFL0lMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZ3VsrBoAr0OC3vpGaSwvOQJIf2Xuhx2JXwEas.

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