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Savane pocket chocolat noir x 7 189g - Brossard - 189 g

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Savane pocket chocolat noir x 7 189g - Brossard - 189 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION.

Code-barres: 3660140824156 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Gâteaux marbrés au chocolat noir

Quantité : 189 g

Conditionnement : Boîte, Etui carton à recycler, Etui en carton, Film plastique à jeter

Marques : Brossard

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux au chocolat, Gâteaux marbrés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Sans colorants, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore D, Blé français, Farine de blé français, Triman

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Pithiviers, Loiret, Centre, France

Magasins : Auchan, Magasins U, Leclerc, Carrefour, Monoprix, Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients

    Farine de BLÉ 22,5%, OEUFS frais, sucre, huile de colza, chocolat noir 6,8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), stabilisant : glycérol, sirop de sucre inverti cristallisé, amidon de BLÉ, cacao en poudre, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, conservateur : sorbate de potassium, sel, arôme.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Soja
    Traces : Lait, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de BLÉ 22.5%, OEUFS frais, sucre, huile de colza, chocolat noir 6.8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), stabilisant (glycérol), sirop de sucre inverti cristallisé, amidon de BLÉ, cacao en poudre, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), conservateur (sorbate de potassium), sel, arôme
    1. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.5 - percent: 22.5 - percent_max: 22.5
    2. OEUFS frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 22.5
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 22.5
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6.8 - percent_max: 22.5
    5. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.36 - percent_max: 6.8
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.26666666666667
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.32 - percent_max: 6.8
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.32 - percent_max: 6.8
    7. sirop de sucre inverti cristallisé -> fr:sirop-de-sucre-inverti-cristallise - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    8. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    9. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    10. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    11. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.30888888888889
    12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.678
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.678
    13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.16181818181818
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.16181818181818
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.73166666666667
    15. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.36769230769231

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.65, valeur arrondie : 14.7)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1826, valeur arrondie : 1826)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 28, valeur arrondie : 28)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 224, valeur arrondie : 224)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (16 - 2)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (28%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.56%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Gâteaux marbrés
    Énergie 1 826 kj
    (437 kcal)     		+1 %
    Matières grasses 23 g -1 %
    Acides gras saturés 3,5 g -24 %
    Glucides 51 g +2 %
    Sucres 28 g +2 %
    Fibres alimentaires 2,2 g +17 %
    Protéines 5,3 g -7 %
    Sel 0,56 g -15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,65 %
Taille d'une portion : 27 g (27)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : N/C

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit sec et frais.

Service consommateur : service conseil consommateur, Biopole - Clermont Limagne 63360 - Saint Beauzire

Sources de données

Le fabricant JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kamounia
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, domdom26, jacquetbrossard, jeanbono, kiliweb, magasins-u, manu1400, marianne-ime, marmotte73, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-jacquet-brossard-distribution, packbot, roboto-app, sebleouf, stephane, tacite, yuka.R3Bndk52c0dvOFkxaC9RYTdrbjAzWXhrd0pINEJXUHVNczR4SUE9PQ, yuka.Rm9ZQ0ZKMFR1c2dHZ2ZjaXgwN2IzWWhOM3IrVGVqeVFjTFZQSVE9PQ, yuka.U29NaktidFkrTUFrdHRnZHp4VFgxZjVhbmIvM1JubUZLOHdJSWc9PQ, yuka.U29kZU00c3h1UE5Rd1BNVTJDdjYrT2xVMWJLV1RWT3BFOVFhSVE9PQ, yuka.VDVvUkN2OENndVlzbFBadTdDdko0TlFxeWFLalFXMnBDdllUSVE9PQ, yuka.WjRvQUFLa01pdjBHa1BBLzh4RGZ3c3R0LzhLU2VIT0ZEK2dCSWc9PQ, yuka.ZkxFa0daeFJnNlFXZ3NVd3hoNlBwdUI1bTZLbFhHQ3ZHdHRPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNOC9XUsCqbLRjtyUix9_HXAbDSQYpQ29HbHqo.

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