Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

Mousse au chocolat noir intense 8 x 50 g - Bonne Maman - 400 g

Code-barres: 3608580902973 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Quantité : 400 g

Conditionnement : Pot plastique, Opercule métal, Emballage carton

Marques : Bonne Maman

Catégories : Desserts, Desserts au chocolat, Mousses au chocolat

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : 46130 Biars sur Cère

Code de traçabilité : FR 46.029.001 CE - Biars-sur-Cère (Lot, France), FR 28.015.011 CE - Auneau (Eure-et-Loir, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Oeufs entiers frais 33%, crème, chocolat noir 27% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, blanc d’œufs frais.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Lait

Traces éventuelles : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Additifs :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

26 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
15 g Acides gras saturés en quantité élevée
13 g Sucres en quantité élevée
0.13 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 100g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(388 produits)
(1075 produits)
(16507 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100g)
Mousses au chocolat Desserts au chocolat Desserts
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 332 kcal 332 kcal +21 % +69 % +88 %
Énergie 1 389 kj
(332 kcal)
1 390 kj
(332 kcal)
+23 % +72 % +88 %
Matières grasses / Lipides 26 g 26 g +58 % +175 % +283 %
dont Acides gras saturés 15 g 15 g +49 % +163 % +316 %
Glucides 15 g 15 g -32 % -26 % -37 %
dont Sucres 13 g 13 g -35 % -26 % -29 %
Fibres alimentaires 3,4 g 3,4 g +52 % +134 % +181 %
Protéines 7,9 g 7,9 g +34 % +76 % +150 %
Sel 0,13 g 0,13 g -41 % -25 % -2 %
Sodium 0,052 g 0,052 g -41 % -25 % -2 %
Score nutritionnel - France 13 13 -2 % +54 % +92 %
Nutri-Score D D -2 % +54 % +92 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.03 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Carton
Opercule Métal
Pot Plastique

Sources de données

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