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Boudins blancs à l'ancienne aux noix de St Jacques - Sans marque - 0,300 kg

Boudins blancs à l'ancienne aux noix de St Jacques - Sans marque - 0,300 kg

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Code-barres: 3608568690397 (EAN / EAN-13)

Quantité : 0,300 kg

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Sans marque, Tradival

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Abats, Produits tripiers, Boudins, Boudins noirs, Boudins blancs, Boudin noir sauté

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 45.147.004 CE - Fleury-les-Aubrais (Loiret, France), EMB 45147 - Fleury-les-Aubrais (Loiret, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients


    Viande de porc 39 %, lait frais, noix de St Jacques 15 %, blanc d'œuf, gras de porc, fécule de pomme de terre, sel, arômes, vin blanc, persil, épices et plantes aromatiques, échalotes, dextrose. Boyau naturel de porc.
    Allergènes : Œufs, Lait, Mollusques

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Lait frais, Noix de saint-jacques, Blanc d'œuf, Gras de porc, Boyau naturel de porc
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Noix de saint-jacques, Gras de porc, Boyau naturel de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Viande de porc 39%, lait frais, noix de St Jacques 15%, blanc d'œuf, gras de porc, fécule de pomme de terre, sel, arômes, vin blanc, persil, épices et plantes aromatiques, échalotes, dextrose, Boyau naturel de porc
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
    2. lait frais -> en:fresh-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 39
    3. noix de St Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    4. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.636363636363636 - percent_max: 15
    5. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 15
    6. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.3409090909091
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    9. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    11. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    14. Boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.43607954545454, valeur arrondie : 0.4)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 612, valeur arrondie : 612)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Boudin noir sauté
    Énergie 612 kj
    (146 kcal)
    -39 %
    Matières grasses 8,3 g -59 %
    Acides gras saturés 3,3 g -58 %
    Glucides 2,7 g -35 %
    Sucres 2,4 g +16 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13 g +20 %
    Sel 1,4 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,436 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 288,6 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par packbot, quechoisir, stephane, tacite.

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