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Chipolatas aux Herbes - Tradival - 1 kg

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Chipolatas aux Herbes - Tradival - 1 kg

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Code-barres: 3608568290559 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Chipolatas aux herbes

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Barquette, Film plastique

Marques : Tradival

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Frais, Saucisses, Saucisses françaises, Chipolatas, Charcuteries à cuire, Chipolatas aux herbes

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Tradival (Filiale Groupe Sicarev) - 190 Allée de l'Industrie - Pôle de la Viande - 42350 La Talaudière, Loire, Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : FR 42.305.004 CE - Talaudière (Loire, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients

    Viande de porc (81 %), eau, conservateur : E326, sel, dextrose, saccharose, acidifiant : E262, herbes de Provence (0,2 %), exhausteur de goût : E621, antioxygène : E316, arômes naturels, colorants : E100-E120, boyau collagénique.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, E120, Boyau collagénique
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, E120, Boyau collagénique
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Viande de porc 81%, eau, conservateur (e326), sel, dextrose, saccharose, acidifiant (e262), herbes de Provence 0.2%, exhausteur de goût (e621), antioxygène (e316), arômes naturels, colorants (e100), e120, boyau collagénique
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 81 - percent: 81 - percent_max: 81
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.46153846153846 - percent_max: 17.8
    3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0.2 - percent_max: 16.5384615384615
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 16.5384615384615
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 8.76923076923077
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2 - percent_max: 5.84615384615384
    6. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2 - percent_max: 4.28461538461538
    7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.3876923076923
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.3876923076923
    8. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    9. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    10. antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    12. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. boyau collagénique -> fr:boyau-collagenique - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par jeanbono
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, manu1400.

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