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VEGAN protein bar - Decathlon - 20 g

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VEGAN protein bar - Decathlon - 20 g

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Code-barres: 3608419150957 (EAN / EAN-13)

Quantité : 20 g

Conditionnement : Sachet, Individuel

Marques : Decathlon

Catégories : Compléments alimentaires, Compléments pour le Bodybuilding, Barres protéinées

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Magasins : Decathlon

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

    Protéines de soja, chocolat noir avec édulcorant 11,5% (pâte de cacao, édulcorant (maltitol), beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), protéines de blé, sojé, agent de charge (sirop de maltitol), protéines de blé, protéines de pois, fructo-oligosaccharides, noix de coco (5,1%), humectants (glycérol, sorbitol), huile de tournesol, stabilisant (polydextrose), épaississants (gomme d'acacia, pectine), maltodextrines, amidon, graine de lin brun, arômes, framboises (0,3 %), émulsifiants (lécithine de soja, sucroesters d’acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique), antioxydant (alpha-tocopherol).
    Allergènes : Soja
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque, Arachides, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E473 - Sucroester
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Agent de charge
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E307 - Alphatocophérol

    Α-Tocophérol : L'α-tocophérol est une forme de vitamine E qui est préférentiellement absorbée et accumulée par les humains. Sa forme estérifiée est commercialisée sous le nom d'Omacor en Europe, et a été renommé Lovaza Outre-Atlantique pour éviter toute confusion avec un autre médicament ayant un nom de consonance similaire. Bien que son emploi principal soit le traitement de l'hypercholestérolémie, elle est également utilisée avec succès comme produit de complément dans le traitement de dépressions récalcitrantes. La molécule correspondante tombe dans le domaine public fin 2012. 1 UI de tocophérol est définie comme 2/3 milligrammes de RRR-α-tocopherol -anciennement appelé d-α-tocopherol-. 1 UI est également défini comme 1 milligramme d'un mélange à parts égales des huit stéréoisomères.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E473 - Sucroester

    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Chocolat-noir-avec-edulcorant, Soje

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Chocolat-noir-avec-edulcorant, Soje, Fructooligosaccharides

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Chocolat-noir-avec-edulcorant, Soje, Fructooligosaccharides

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    : Protéines de soja, chocolat noir avec édulcorant 11.5% (pâte de cacao, édulcorant (maltitol), beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), protéines de blé, sojé, agent de charge (sirop de maltitol), protéines de blé, protéines de pois, fructo-oligosaccharides, noix de coco 5.1%, humectants (glycérol, sorbitol), huile de tournesol, stabilisant (polydextrose), épaississants (gomme d'acacia, pectine), maltodextrines, amidon, graine de lin brun, arômes, framboises 0.3%, émulsifiants (lécithine de soja, sucroesters d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique), antioxydant (alpha-tocopherol)
    1. Protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 11.5 - percent_max: 50.1
    2. chocolat noir avec édulcorant -> fr:chocolat-noir-avec-edulcorant - percent_min: 11.5 - percent: 11.5 - percent_max: 11.5
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 2.3 - percent_max: 11.5
      2. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 5.75
        1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.75
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.875
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.875
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
    3. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent_max: 11.5
    4. sojé -> fr:soje - percent_min: 5.1 - percent_max: 11.5
    5. agent de charge -> en:bulking-agent - percent_min: 5.1 - percent_max: 11.5
      1. sirop de maltitol -> en:e965ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent_max: 11.5
    6. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent_max: 11.5
    7. protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent_max: 11.5
    8. fructo-oligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 5.1 - percent_max: 9.43333333333333
    9. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
    10. humectants -> en:humectant - percent_min: 0.3 - percent_max: 5.1
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.15 - percent_max: 5.1
      2. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55
    11. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.3 - percent_max: 5.1
    12. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.3 - percent_max: 4.58
      1. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 4.58
    13. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0.3 - percent_max: 4.13636363636364
      1. gomme d'acacia -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent_max: 4.13636363636364
      2. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.06818181818182
    14. maltodextrines -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 3.76666666666667
    15. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.3 - percent_max: 3.45384615384615
    16. graine de lin brun -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15052 - percent_min: 0.3 - percent_max: 3.18571428571429
    17. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 2.95333333333333
    18. framboises -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    19. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. sucroesters d'acides gras -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    20. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    21. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. alpha-tocopherol -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 33.400001525879, valeur arrondie : 33.4)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1640, valeur arrondie : 1640)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 17.10000038147, valeur arrondie : 17.1)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 220.000004768372, valeur arrondie : 220)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (17.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.55%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (60 g)     		Comparé à: Barres protéinées
    Énergie 1 640 kj
    (392 kcal)     		984 kj
    (235 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 16,4 g 9,84 g +20 %
    Acides gras saturés 6,3 g 3,78 g +2 %
    Glucides 28,5 g 17,1 g -10 %
    Sucres 17,1 g 10,3 g +41 %
    Fibres alimentaires 12 g 7,2 g +17 %
    Protéines 33,4 g 20 g +15 %
    Sel 0,55 g 0,33 g +5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,4 % 5,4 %
Taille d'une portion : 60 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par ccrdz, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, yuka.Hb9_HeeVQM1xEvqLyrMZ_z-YTMPlHN4CGyQtow, yuka.IoBvAdnRG9N5MPDg894N4R6qN__ZLtp4R0UVog, yuka.YjdvbUFJSXY5L29ydmNjVDlSalovKzFWMlpiMWRqaVlOdWN1SVE9PQ.

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