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Escalope Végétale Bio - Epi&Co Bio - 200g

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Escalope Végétale Bio - Epi&Co Bio - 200g

Code-barres: 3605100027666 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité végétale à base de blé et de pois chiches, avec graines de chanvre décortiquées, poivrons et oignons

Quantité : 200g

Conditionnement : Poche Sous-Vide

Marques : Epi&Co Bio

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Alternatives à la viande, Substituts de viande

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Bio européen, Végétalien, Agriculture UE, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Sans additifs, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore A, AB Agriculture Biologique, Clean Label, Sans agents de texture, Sans ajouts d'agglomérants

Origine des ingrédients : France, Autriche, Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : Alsace, France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    13 ingrédients

    Eau, protéines de blé* 15%, pois chiches* 11% (farine* et pois entiers*), graines de chanvre décortiquées* 5,5%, huile de tournesol*, poivrons verts* et rouges* 1,8%, fibres de pommes de terre*, oignons* 0,9%, herbes de Provence*, sel, extraits de légumes*. *issus de l'Agriculture Biologique
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Huile végétale

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Eau, protéines de _blé_ 15%, pois chiches 11% (farine et pois), graines de chanvre 5.5%, huile de tournesol, poivrons verts, poivrons rouges 1.8%, fibres de pommes de terre, oignons 0.9%, herbes de Provence, sel, extraits de légumes
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 50.3 - percent_max: 61.3
    2. protéines de _blé_ -> en:wheat-protein - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    3. pois chiches -> en:chickpea - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. farine et pois -> en:pea-flour - labels: en:organic, en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 11 - percent_max: 11
    4. graines de chanvre -> en:hemp-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.8 - percent_max: 5.5
    6. poivrons verts -> en:green-bell-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 1.8 - percent_max: 5.5
    7. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    8. fibres de pommes de terre -> en:potato-fiber - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.8
    9. oignons -> en:onion - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    10. herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11060 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    12. extraits de légumes -> fr:extrait-de-legumes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17.8, valeur arrondie : 17.8)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 655, valeur arrondie : 655)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 9)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Substituts de viande
    Énergie 655 kj
    (157 kcal)     		-21 %
    Matières grasses 6,5 g -32 %
    Acides gras saturés 0,8 g -42 %
    Glucides 7,5 g -23 %
    Sucres < 0,5 g -67 %
    Fibres alimentaires 4 g -2 %
    Protéines 15 g -1 %
    Sel 1 g -14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,8 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par epiter
Dernière modification de la page produit le par tatasophie.
Fiche produit également modifiée par alexfauquette, epicotereos, packbot.

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