Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Filets de Cabillaud MSC - Findus - 400 g

Code-barres: 3599740006764 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Poisson, cabillaud

Quantité : 400 g

Conditionnement : Surgelés, Boite carton, sachets plastique individuels vapeur

Marques : Findus

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Filets de poissons, Morues, Filets de cabillaud

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A, en:sustainable-fishery, Pêche durable MSC, Qualité sans arête, Respect des ressources marines

Origine des ingrédients : Mer de Barents, Mer de Norvège, Ocan Atlantique N-E

Lieux de fabrication ou de transformation : Pologne

Code de traçabilité : PL 32 611 801 WE

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
4 portions de filets de Cabillaud (Gadus morhua) , pêché au chalut en océan Atlantique Nord-Est (mer de Barents et mers de Norvège), surgelées.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

0.5 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
0.5 g Sucres en faible quantité
0.25 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 10 g (1 filet)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(127 produits)
(328 produits)
(2269 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (10 g (1 filet))
Filets de cabillaud Morues Filets de poissons Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 74 kcal 7.4 kcal -37 % -69 % -62 % -61 % -60 %
Énergie 310 kj
(74 kcal)
31 kj
(7 kcal)
-35 % -68 % -62 % -61 % -60 %
Matières grasses / Lipides 0,5 g 0,05 g -83 % -97 % -96 % -96 % -95 %
dont Acides gras saturés 0,5 g 0,05 g +23 % -81 % -80 % -79 % -77 %
Glucides 0,5 g 0,05 g -91 % -85 % -75 % -76 % -78 %
dont Sucres 0,5 g 0,05 g +0 % +55 % +8 % -13 % -14 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 17 g 1,7 g +9 % +39 % -2 % -7 % -3 %
Sel 0,25 g 0,025 g -47 % -71 % -85 % -84 % -83 %
Sodium 0,1 g 0,01 g -47 % -71 % -85 % -84 % -83 %
Score nutritionnel - France -4 -4 -182 % -167 % -158 % -161 %
Nutri-Score A A -182 % -167 % -158 % -161 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique
Boîte Carton

Sources de données

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