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Salade strasbourgeoise - Auchan Production Auchan - 0.3 kg

Salade strasbourgeoise - Auchan Production Auchan - 0.3 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710491513 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Salades de pommes de terre, saucisse de strasbourg et cornichons assaisonnée à la moutarde à l'ancienne et moutarde de dijon

Quantité : 0.3 kg

Marques : Auchan Production Auchan, Auchan

Catégories : en:Plats préparés, en:Plats préparés à la viande, en:Produits à la viande, en:Salade Strasbourgeoise, en:Salades, en:Salades composées

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Code de traçabilité : EMB 61138B - Croisilles (Orne, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8.76421875, valeur arrondie : 8.8)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 492, valeur arrondie : 492)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Acides gras saturés : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (5 - 3)

    Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: en:salades
    Énergie 492 kj
    (118 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 7,3 g +16 %
    Acides gras saturés 1,1 g +54 %
    Glucides 8,9 g +1 %
    Sucres 0,5 g -77 %
    Fibres alimentaires 2,6 g +50 %
    Protéines 3 g -48 %
    Sel 0,8 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,764 %

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients


    Pommes de terre cuites 61%, eau, saucisse de Strasbourg 11% (viande de porc 9,1% (Origine : France), eau, gras de porc (Origine : France), sel, dextrose de maïs, épices, ail déshydraté, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium acidifiant : glucono delta lactose conservateur : nitrite de sodium - enveloppe : boyau collagénique), huile de colza, cornichon, vinaigre d'alcool, moutarde à l'ancienne 1% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), moutarde de Dijon 0,3% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), persil, sel, épaississant : gomme de xanthane, jaune d'OEUF. Traces éventuelles de : crustacés, poissons, lait, soja, céréales contenant du gluten, mollusques, céleri.
    Allergènes : Œufs, Moutarde
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saucisse de strasbourg, Viande de porc, Gras de porc, Boyau collagénique, Jaune d'œuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saucisse de strasbourg, Viande de porc, Gras de porc, Boyau collagénique

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pommes de terre cuites 61%, eau, saucisse de Strasbourg 11% (viande de porc 9.1%, eau, gras de porc, sel, dextrose de maïs, épices, ail déshydraté, antioxydants (acide ascorbique), ascorbate de sodium acidifiant (glucono delta lactose conservateur), nitrite de sodium, enveloppe (boyau collagénique)), huile de colza, cornichon, vinaigre d'alcool, moutarde à l'ancienne 1% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), moutarde de Dijon 0.3% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), persil, sel, épaississant (gomme de xanthane), jaune d'OEUF
    1. Pommes de terre cuites -> en:cooked-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 61 - percent: 61 - percent_max: 61
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 23.7
    3. saucisse de Strasbourg -> fr:saucisse-de-strasbourg - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 9.1 - percent: 9.1 - percent_max: 9.1
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.19 - percent_max: 1.9
      3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 1.71
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      5. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.57
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
      7. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4275
      8. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.285
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285
      9. ascorbate de sodium acidifiant -> fr:ascorbate-de-sodium-acidifiant - percent_min: 0 - percent_max: 0.285
        1. glucono delta lactose conservateur -> fr:glucono-delta-lactose-conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 0.285
      10. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285
      11. enveloppe -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 0.285
        1. boyau collagénique -> fr:boyau-collagenique - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.285
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1 - percent_max: 11
    5. cornichon -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 1 - percent_max: 9
    6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 1 - percent_max: 6.5
    7. moutarde à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.25 - percent_max: 1
      2. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    8. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    9. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    12. jaune d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
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