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Cocktails à l'indienne pur porc - Auchan - 0.2 kg

Cocktails à l'indienne pur porc - Auchan - 0.2 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710476183 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité charcutière cuite à base de viande de porc

Quantité : 0.2 kg

Conditionnement : Film en plastique

Marques : Auchan, Groupe Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Charcuteries, Saucisses, Saucisses cocktail

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore E

Code de traçabilité : EMB 29247 - Saint-Évarzec (Finistère, France), FR 29.247.022 CE - Saint-Évarzec (Finistère, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients


    Viandede porc 70%, eau, plasma de porc, gras de porc, sel, mélange d'épices (coriandre, curcuma, poivre, cumin, fenugrec, piments, cardamome), dextrose, protéines de LAIT,conservateur : nitrite de sodium. Traces éventuelles de moutarde etd'oeuf. Fumées au bois de hêtre. Élaboré à partir de viande de porc origine France.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Plasma de porc, Gras de porc, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Plasma de porc, Gras de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Viandede porc 70%, eau, plasma de porc, gras de porc, sel, mélange d'épices (coriandre, curcuma, poivre, cumin, fenugrec, piments, cardamome), dextrose, protéines de LAIT, conservateur (nitrite de sodium, etd'oeuf, Fumées au bois de hêtre, Élaboré à partir de viande de porc)
    1. Viandede porc -> fr:viandede-porc - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.75 - percent_max: 30
    3. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 26.25
    4. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 13.125
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. mélange d'épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. etd'oeuf -> fr:etd-oeuf - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. Fumées au bois de hêtre -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. Élaboré à partir de viande de porc -> fr:elabore-a-partir-de-viande-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.015625, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1300, valeur arrondie : 1300)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Saucisses cocktail
    Énergie 1 300 kj
    (315 kcal)
    +24 %
    Matières grasses 29 g +33 %
    Acides gras saturés 10 g +24 %
    Glucides 0,8 g -54 %
    Sucres 0,8 g +4 %
    Fibres alimentaires 1,2 g +224 %
    Protéines 12 g -
    Sel 2 g +6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,016 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : à la casserole:A consommer après cuisson.Sortir les saucisses du sachet, les plonger 3 minutes dans l'eau frémissante. Egoutter et servir.

Conditions de conservation : A conserver entre 0 et 4°C

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par frederic-andres, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.Vjc0dUNvY0VyZXNIbWZjUDRndllvdkZjbXFHbFZHbXJFc01hSVE9PQ, yuka.WDRBOVBZNE5qNkVzaXNJdjhBL3JwdWh2bHJpMFFXS1NKK0UrSUE9PQ.

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