Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Ravioli Boeuf - Auchan - 300 g

Code-barres: 3596710476077 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Farce 50% : viande de bœuf (origine France) 17,5%, chapelure (farine de blé tendre, eau, sel, levure, farine de blé malté), eau, huile de tournesol, sérum de lait en poudre (origine UE), oignons 2,5%, carottes 1,7%, concentré de tomate, sel, oignon grillé, ail en poudre, noix de muscade, poivre noir 0,05%. Pâte 50% : farine de blé tendre 25%, semoule de blé dur 10,7%, œufs 10%, eau. Traces éventuelles de crustacés, poissons, fruits à coque, céleri et mollusques. Pourcentages exprimés sur le totale de la recette.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten

Traces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Fruits à coque

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

7 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
7.2 g Sucres en quantité modérée
0.93 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 150g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(293 produits)
(369 produits)
(380 produits)
(1094 produits)
(1820 produits)
(1889 produits)
(3607 produits)
(5277 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(19150 produits)
(29359 produits)
(30937 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (150g)
Raviolis au bœuf Ravioli à la viande Pates farcies à la viande Ravioli Plats au bœuf Pâtes farcies Plats à base de pâtes Pâtes alimentaires Plats préparés à la viande Produits à la viande Céréales et dérivés Céréales et pommes de terre Plats préparés Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 261 kcal 392 kcal +92 % +74 % +71 % +41 % +91 % +26 % +45 % -21 % +63 % +36 % -25 % -25 % +62 % -10 % +4 %
Énergie 1 092 kj
(261 kcal)
1 640 kj
(392 kcal)
+94 % +75 % +71 % +41 % +93 % +26 % +47 % -21 % +65 % +39 % -25 % -25 % +63 % -8 % +5 %
Matières grasses / Lipides 7 g 10,5 g +102 % +84 % +79 % +30 % +17 % +10 % +11 % +170 % -5 % -36 % +23 % -1 % -2 % -36 % -21 %
dont Acides gras saturés 1,7 g 2,55 g +40 % +26 % +21 % -17 % -22 % -37 % -30 % +144 % -33 % -56 % +8 % +13 % -25 % -12 % +4 %
Glucides 37 g 55,5 g +99 % +78 % +75 % +49 % +294 % +37 % +77 % -40 % +252 % +364 % -37 % -34 % +176 % +11 % +25 %
dont Sucres 7,2 g 10,8 g +186 % +186 % +188 % +171 % +298 % +172 % +198 % +160 % +359 % +411 % +27 % +56 % +246 % -28 % -24 %
Fibres alimentaires 1,9 g 2,85 g +25 % +21 % +22 % +3 % +27 % +1 % +17 % -44 % +23 % +30 % -60 % -59 % +3 % -51 % -45 %
Protéines 12 g 18 g +118 % +92 % +88 % +62 % +36 % +44 % +62 % +3 % +27 % +8 % +27 % +33 % +72 % +113 % +151 %
Sel 0,93 g 1,4 g +5 % +2 % +1 % -6 % +9 % -11 % +3 % +339 % -2 % -22 % +209 % +54 % -1 % +105 % +142 %
Sodium 0,372 g 0,558 g +5 % +2 % +1 % -6 % +9 % -11 % +3 % +339 % -2 % -22 % +209 % +54 % -1 % +105 % +142 %
Score nutritionnel - France 3 3 +38 % +21 % +14 % -26 % +31 % -44 % -19 % -11 % -57 % +84 % -4 % -24 % -11 % -21 %
Nutri-Score C C +38 % +21 % +14 % -26 % +31 % -44 % -19 % -11 % -57 % +84 % -4 % -24 % -11 % -21 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.01 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Opercule Plastique
Barquette

Sources de données

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