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Poulet sauce aigre douce et riz thaï - Cuisine de Chine - Auchan - 0.4 kg
Poulet sauce aigre douce et riz thaï - Cuisine de Chine - Auchan - 0.4 kg
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Code-barres: 3596710464166 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Riz thaï cuit assaisonné (40%), sauce aigre douce (22,5%), émincés de filet de poulet traité en salaison cuit et rôti, légumes et ananas
Quantité : 0.4 kg
Conditionnement : Barquette, Etui en carton, Film en plastique
Marques : Auchan
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats à la volaille, Plats au poulet, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B
Magasins : Auchan
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
43 ingrédients
Riz thaï cuit 38,2% (eau, riz), émincé de filet de poulet traité en salaison 17,5% (filet de poulet 16,8%, eau, fécule de manioc, sel, dextrose), eau, sucre, poivron rouge 4%, poivron jaune 4%, ananas 4%, oignon préfrit 3% (oignon 2,4%, huile de tournesol), pousse de bambou 3%, pois gourmand 2%, vinaigre d'alcool, huile de tournesol, double concentré de tomate, oignon en poudre, sel, pulpe d'ail, arôme naturel de paprika, fond de volaille aromatisé (maltodextrine, arômes naturels, graisse et viande de poulet, sel, extrait de carotte, extrait de poireau, extrait de CÉLERI rave, épice et plante aromatique, acidifiant : acide malique), amidon modifié, épaississant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Elaboré à partir de filet de poulet origine France. Les ingrédients ne proviennent pas exclusivement de Chine.Allergènes : Céleri
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E296 - Acide malique
Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Filet de poulet, Fond-de-volaille-aromatise, Viande de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Riz thaï 38.2% (eau, riz), filet de poulet 17.5% (filet de poulet 16.8%, eau, fécule de manioc, sel, dextrose), eau, sucre, poivron rouge 4%, poivron jaune 4%, ananas 4%, oignon préfrit 3% (oignon 2.4%, huile de tournesol), pousse de bambou 3%, pois gourmand 2%, vinaigre d'alcool, huile de tournesol, double concentré de tomate, oignon, sel, pulpe d'ail, arôme naturel de paprika, fond de volaille aromatisé (maltodextrine, arômes naturels, graisse, viande de poulet, sel, extrait de carotte, poireau, CÉLERI rave, épice et plante aromatique, acidifiant (acide malique)), amidon modifié, épaississant (gomme xanthane, Elaboré à partir de filet de poulet, Les ingrédients ne proviennent pas exclusivement)- Riz thaï -> en:thai-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38.2 - percent: 38.2 - percent_max: 38.2
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 19.1 - percent_max: 38.2
- riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.1
- filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 17.5 - percent: 17.5 - percent_max: 17.5
- filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent_min: 16.8 - percent: 16.8 - percent_max: 16.8
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.175 - percent_max: 0.699999999999999
- fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.524999999999999
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.262499999999999
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.262499999999999
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 17.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 7.4
- poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- poivron jaune -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20168 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.6 - percent_max: 0.6
- pousse de bambou -> en:bamboo-shoot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20198 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- pois gourmand -> en:snow-pea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20173 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2
- double concentré de tomate -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 1.84545454545455
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.69166666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- arôme naturel de paprika -> en:natural-paprika-flavor - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- fond de volaille aromatisé -> fr:fond-de-volaille-aromatise - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.465
- graisse -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
- viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2325
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.186
- extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.155
- poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.155
- CÉLERI rave -> en:celeriac - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.155
- épice et plante aromatique -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.155
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.155
- acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.155
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.93
- Elaboré à partir de filet de poulet -> fr:elabore-a-partir-de-filet-de-poulet - percent_min: 0 - percent_max: 0.465
- Les ingrédients ne proviennent pas exclusivement -> fr:les-ingredients-ne-proviennent-pas-exclusivement - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 20Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 20.8004421164773, valeur arrondie : 20.8)
Points négatifs : 6
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 595, valeur arrondie : 595)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 372, valeur arrondie : 372)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (6 - 4)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité modérée (7.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.93%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (400 g (400 g))Comparé à: Plats à base de riz Énergie 595 kj
(141 kcal)2 380 kj
(564 kcal)-12 % Matières grasses 2,5 g 10 g -42 % Acides gras saturés 0,3 g 1,2 g -79 % Glucides 22 g 88 g -2 % Sucres 7,4 g 29,6 g +414 % Fibres alimentaires 0,8 g 3,2 g -40 % Protéines 7,2 g 28,8 g +12 % Sel 0,93 g 3,72 g +16 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 20,8 % 20,8 %
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)
Catégorie : Poulet basquaise
Catégorie : Poulet basquaise
- Score environnemental PEF : 0.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.17 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Chine élevé France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Étui Carton Faible Barquette Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 25/100)
Produit : Poulet sauce aigre douce et riz thaï - Cuisine de Chine - Auchan - 0.4 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -17
Score final : 25/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
517 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Étui (Carton)
Barquette
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Chine élevé France Faible
Autres informations
Préparation : au micro-ondes:Soulever le film de chacun des compartiments de la barquette de 1 cm et la placer dans votre four micro-ondes. Réchauffer environ 2 min 30 à 850 W.La barquette n'est pas adaptée à un réchauffage au four traditionnel.
Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C.
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par lumbin38, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.RjRRWlRvVUcrL2tBd01ZeTR6WHY1Tjlzd3ArVEExTytlK0VqSVE9PQ, yuka.Zm9BRkZZb1RxTkFNbWZZRDVCUGEyc2hTbk1HMWZFQ09jc1lJSWc9PQ.