Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Tiramisu citron - Auchan - 2 x 100 g

Code-barres: 3596710463244 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Quantité : 2 x 100 g

Conditionnement : Pots plastique, Opercule plastique, Emballages carton, Etui en carton

Marques : Auchan

Catégories : Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Tiramisu, Tiramisu aux fruits

Labels, certifications, récompenses : Produit en braille, Nutriscore, Nutriscore C

Origine des ingrédients : Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Code de traçabilité : IT Q7S5F CE

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Crème au mascarpone et au jus de citron 55,5% : eau, sirop de glucose, mascarpone 5,6% [crème (lait), lait, correcteur d'acidité : acide lactique], crème (lait), lait écrémé en poudre, huile de tournesol, sucre, jaune d'œuf, jus de citron à partir de concentrẻ 0,8%, alcool, fibre végétale, épaississant : carraghénanes, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, arômes naturels. Préparation au citron 22% : jus de citron 7,9%, eau, sucre, écorces de citron confites 2,2% (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, jus de citron), amidon de mais, gélifiant : pectines, conservateur: sorbate de potassium, arôme naturel de citron avec d'autres arômes naturels, concentré de citron et de carthame. Sauce saveur citron 14% : eau, sirop de glucose, alcool, arômes naturels. Génoise 7% : farine de blé, œuf, sucre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium. Grain de biscuits aux amandes de noyaux d'abricot 1,5% : sucre, farine de blé, blanc d'œuf, noyaux d'abricot 0,1%, lactose et protéines de lait, beurre (lait), arôme naturel, poudre à lever : carbonates de sodium. Peut contenir traces de fruits à coque. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Teneur totale en alcool : 1,2%. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Elaboré à partir de lait origine UE.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait

Traces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

8.4 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.8 g Acides gras saturés en quantité modérée
22 g Sucres en quantité élevée
0.19 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 100g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(20 produits)
(190 produits)
(4486 produits)
(23992 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100g)
Tiramisu aux fruits Tiramisu Pâtisseries Biscuits et gâteaux
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 232 kcal 232 kcal +11 % -12 % -38 % -46 %
Énergie 971 kj
(232 kcal)
971 kj
(232 kcal)
+6 % -12 % -38 % -46 %
Matières grasses / Lipides 8,4 g 8,4 g +10 % -29 % -50 % -56 %
dont Acides gras saturés 3,8 g 3,8 g -8 % -52 % -53 % -56 %
Glucides 33 g 33 g +5 % +2 % -31 % -42 %
dont Sucres 22 g 22 g +4 % +3 % -25 % -24 %
Fibres alimentaires 1,3 g 1,3 g -17 % -3 % -26 % -51 %
Protéines 3,6 g 3,6 g +1 % -13 % -33 % -39 %
Sel 0,19 g 0,19 g +32 % +9 % -54 % -66 %
Sodium 0,076 g 0,076 g +32 % +9 % -54 % -66 %
Score nutritionnel - France 6 6 -19 % -56 % -65 % -68 %
Nutri-Score C C -19 % -56 % -65 % -68 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Opercule Plastique
Étui Carton
Pot Plastique

Sources de données

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